Tome V NOTES COMPLEMENTAIRES v

détails que nous allons puiser dans le tarif que M. Vignos a bien voulu nous envoyer en même temps que le couteau^ cela nous donnera une idée de la réclame américaine^ car nous avons remarqué que tous les tarifs de coutellerie que nous avons reçus d'Amérique se ressemblent sous ce rapport.

iVliat tlie NoveUy handle Is

« Le Novelly knife (couteau nouveauté) diffère des autres couteaux dans le manche qui « est fait d'une composition indestructible, la plus durable des substances employées pour le « manche d^s couteaux. Un couteau avec manche nouveauté (Novelty handle) peut être soumis à « la plus rude épreuve pour le briser, le manche restera intact après comme avant. Il est aussi « clair que le cristal, aussi transparent qu'une glace. Sous le manche, sur un côté est inscrit le « nom, radre8se,les titres et qualités, sur le côté opposé peut être placé un dessin ou une photo- « graphie. »

iVliac ihe JSoveltr knlfe Is

« Le couteau nouveauté est le produit des meilleurs matériaux travaillés avec le plus grand 6 soin par les meilleurs ouvriers et nous mettons au défi qui que ce soit de /aire mieux que nos a produits.

Les lames. — « Admettant que la valeur d'un couteau dépend du service obtenu de la la- « me, im soin spécial est pris du choix de l'acier et de toutes les manipulations dacs le cours de c la fabrication. Uacier employé pour nos lames est la Qualité la plus fine d'acier à rasoirs.

ff II est forgé avec grand soin pour conserver le carbone dans l'acier et assurer un grain uni- « forme dans la lame.

c Chaque lame est trempée et recuite séparément, après quoi elle est soumise à une épreuve a à la lime pour s'assurer qu'aucune lame n'est acceptée sans avoir le degré convenable de « dureté.

« Les têtes des manches sont faites de métal blanc et les rivets sont de môme métal ; elles ne < pourront se rouiller ni s'oxyder. Les garnitures extérieures sont de cuivre pur. Les ressorts « sont de la meilleure qualité d'acier pour cet usage et trempés avec soin.

Le flnL — « Le poli des lames et du couteau est complet intérieurement et extérieurement, « il est soumis à un examen très minutieux.

« Les couteaux .novelty sont réputés pour conserver leur trancKant.

Aiguisage. — « La plupart des personnes, lorsqu'elles choisissent un couteau n'accordent « aucune attention à l'épaisseur des lames et sont surprises de voir qu'il soit aussi difficile de « les faire couper.

« Les lames des couteaux nouveauté sont aiguiséss plates sur la meule, lorsque la meule est c petite, elles sont légèrement concaves et quand elles s'usent, elles deviennent plates.

« Dans les autres couteaux ou instruments tranchants, les lames sont arrondies, elles sont « aiguisées mihces sur le dos et le tranchant et fortes sur le milieu.

« // est aisé de comprendre pourauoi les lames nouveauté sont facilement mises en tranchant.

Il ne peut se perdre. — «Un étui contenant un bon couteau autre que le couteau nouveauté « est-il perdu, il y a beaucoup de chances pour que le propriétaire ne rentre jamais en posses- « sion de son couteau, môme quand ce serait son plus mtime ami qui l'ait trouvé.

c Mais si c'est un couteau nouveauté qui est perdu, comme il a votre photographie ou votre « adresse; celui qui le trouvera vous le rapportera promptement; d'ailleurs pour essayer dedé- « truire l'adresse ou la photographie» il faudrait détruire le couteau.

Cest un moyen d'identification. — « Possédant un couteau avec votre nom, adresse et photo- « graphie, il sera accepté comme un certificat d'identité par la banque, le télégraphe, la poste et « les autres institutions quand vous êtes à l'étranger ou si vous mourrez accidentellement.

Cest un souvenir. — « Gomme souvenirs, ils sont sans égaux, la date étant conservée pour

VI NOTES COMPLÉMENTAIRES Tome V

« rappeler la mémoire de quelque événement notable» la visite d'un ami, la naissance d'an « enfant ou un cadeau de Noël des parents à l'enfant, de la femme à son mari, de la sœur au « frère, de la jeune fille à un jeune homme ami ou vice versa. « Donnés comme primée^ iU ne sont pas surpassés.

Points éPexcellence. — « Les lames nouveauté demandent moins d'a£Slage parce qu'elles sont aiguisées très plates.

c Lorsque vous achetez un couteau nouveauté, vous choisissez le modèle et vous pouvez avoir c chaque sorte de lame dont vous av^z besoin. Quand vous achetez d'autres sortes de couteauz, c vous def ez accepter le modèle de couteau sur lequel vcus trouvez les lames qui vous conc Tiennent ou prendre les lames qui se trouvent sur le modèle de votre choix.

c Le public^ en général, sait que les marchés sont inondés de coutellerie commune peu coû- « teuse qui est payée cher à n'importe quel prix. Les matières qui entrent dans la fabrication de « cette sorte de coutellerie, sont des têtes de fonte soudées sur des. garnitures en fer, des res- « sotts faits avec de l'acier sans être forgés ni trempés ; des rivets en fer et des lames en acier « fondu, aiguisées à la machine, souvent ni trempées ni recuites.

c Les couteau» nouveauté ne sont pas vendus en concurrence avec cette sorte de marchandises, « mais ils se recommandent à toutes les personnes qui recherchent, non le bon marché mais une e bonne qualité. »

Haelilneft à emboollr le» viroles

Si TExposition de la coutellerie américaine était peu importante^ il n'en était pas de même de celles des machines où Tindustrie des Etats-Unis était brillamment représentée.

Nous y avons surtout remarqué une machine à emboutir les viroles^ exposée par MM. fî.- W. Bliss C" de New-York (Brooklyn).

Cette machine est copiposée d'un bftti très solide qui pèse 2 000 kilogr. Elle est munie de cinq poinçons disposés pour exécuter cinq passes automatiques.

Le premier embouti se fait avec une autre machine qui découpe dans la feuille de métal les flans tout préparés.

Les flans après avoir été recuits sont posés sur un disque tournant placé à gauche de la machine, lequel les amène au premier outillage qui donne la première passe. Sortant automstiquement de la première matrice, la pièce est reprise par le mécanisme qui l'amène au deuxième outil où elle reçoit une seconde passe. Elle est amenée ensuite de la même façon au troisième outil, puis au quatrième outil et enfin au cinquième qui lui donne la forme définitive.

Ces opérations se font très rapidement et l'ouvrier n'a rien à faire que de mettre les pièces sur la table tournante.

Cette machine produit à elle seule autant de travail que quinze ou vingt balanciers avec autant d'ouvriers^ sans compter l'avantage très sérieux de ne deniander pas beaucoup plus d'emplacement qu'un seul de ces balanciers.

Ferire à ffaz pour la ooatellerle

Nous avons pu nous procurer^ grâce à l'obligeance de M. le Major Vignos^ un catalogue d'une fabrique de forges et de fours à gaz pour toutes sortes d'industries^ Amtrican gaa furnace Company , de New- York ; nous y avons trouvé une forge à gaz pour !a coutellerie qu'il nous a paru intéressant de décrire.

Ce four se compose d'un fort bftti en fonte de forme oblongue avec des parois très épaisses;

Page VI bis NOTES COSIPLÉUENTAIRES Planche CCLII

XIX' SIÈCLE

Page VI ter NOTES COMPLEMENTAIRES Planche CCLIII

PADÂNQ DE SUUàTIU POIGNABD TUMSIBN lUlClt II IHu iuruttl dl im

(Travail TonkiDoii)

B V XIX« SIÈCLE