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LA œUTELLERIE EN AMÉRIQUE
vasseur rapporte l'impt-ession qu'il a recueillie pendant son séjour en Amérle compte des ménages ouvriers (<).
rrier Bméricain me disait ud Européen établi à Philadelphie, surtout la femme améiin'a pas l'esprit d'économie. Il auSit de passer par lea ruelles qui sont derrière les mai- )ur s'en faire une idée ; chaque jcur dss quantités considérables de pain et de viande téea aux ordures. Si la ménagère savait s'y prendre, elle pourrait nourrir la famille à frais; si la viande de bœuf à rôtir vaut presque autant qu'en France, le porc est partiment bon marché; les légumes qui étaient chera, ont beaucoup diminué de prix depuis culture maraîchère s'est développée.
auvriets ouropëens mariés a des Américaines ou liés avec des familles américaines nanifestë le môme sentiment. Je l'ai éprouvé moî-mâme, soit lorsque je parcourais les derrière les rangées de maisons en regardant les débris de la table, sur les tas d'orduit loraque je voyais l'intérieur des ménages. L'Américain ee passe plus de soupe que ir et le payean françaie, quoi qu'il ait du goQt pour le potage d'avoine (oatmeal) et cernais {hominy) qui coûte moins ; mets facile à préparer. La femme de l'ouvrier ne pa- 9 posséder l'art plus compliqué du pot au feu et de la soupe aux choux, non plus que :oûta aa^si bien que la campagnarde française. Comme son mari, quand il est au tra- DB son atbiier, elle aime dans son ménage, ce qui se fait vite : des œufs frits, une griljambon, des saucissons dans la poêle, des pommes de terre bouillies, une tranche de &lie, coupée ordinairement trop miuce et desséchée par la cuisson. J'en ai va découper let en quatre comme si c'était nn pigeon ; elle sert des morceaux trop volumineux et ;e ce qui reste sur lea assiettes. »
croyons utile de donner deux autres budgets que noua empruntons & sr Améric&inf l'ouvrage de M. Levasseur :
;r mécanlcieii d'Auburn (Etat de IVeiv-York) aveo aa remme el an en fiant
(Gain : 853 Dollabs. — Dépenses : 705 Dollars).
jOgement, avec chauSsge et éclairage. . . . ISC» dollars,
fourrilure 242 —
/êteiients 104 —
ilobiller, journaux, tabac, divers. .... 224 —
Total. ... 705 dollars.
■neller de Sy^racose (Elat de Wew-York) avec sa femme
(Gain : 404 Dollars. — Dépenses : 400 Dollars).
.ogement, avec chauffage et éclairage. ... 83 dollars,
lourriture 167 —
^étementa 61 —
lépenses diverses ....... 76 —
LSBurauce 13 —
Total. ... 400 dollars,
ivaiseur. — L'Ouvrier Américain.
irdiDff lioase. — Certaines manufactures entretiennent directement ou au moyen d'intermédiaires des hôtels^ des pensions (Boarding house), des restaurants destinés à recevoir leur personnel.
M. Levasseur cite quelques exemples (i) :
c A Naslma, le' Boarding house que j'ai ?i9ité et qui appartient a une grande manufacture de c cotonnades, confient 30 chambres à deux lits; la salle a manger, la caisine, Jes chambres sont « tenues avec une remarquable propreté, sans luxe; le prix de la pension, logement et nourriture, « est de S a 3 25 dollars par semaine pour les hommes et de 2 a 2,25 pour les femmes.
« La Compagnie de Merrimack Mills a installé un Boarding house que j'ai visité en 1876 et en c 1893; elle Tafferme à un entrepreneur en fixant elle-même les prix de la pension : 1,76 dollar « par semaine pour unt- jeune fille, la Compagnie payant, en outre, de ses deniers, 30 cents a
< la fermière. La Compagnie débourse ainsi, pour une centaine d'ouvrières, 3,000 dollars par an. c Dans l'usine de HomesteaJ, un des établissements de Carnegés Steel C°, la Compagnie a
c fait construite deux hôtels, l'un ftès confortable pourles personnes, ingénieurs et employés ou c acheteurs que leurs affaires amènent a Homestead^ l'autre avec pension pour les ouvriers. « l'aspect de ce dernier est satisfaisant dans sa simplicité. Les escaliers et les corridors sont c garnis de tapis. Le bftciment contient 88 chambres. La chambre à un lit est loiée 1,25 dollar c par semaine; la chambre à deui lits, au* rez-de-chaussée, 1 dollar par lit et au premier 75 c cents. Outre les lits d'une personne, le mobilier se compose de deux chaises, une commode, c deux armoires, une toilette. Le blanchissage personnel n'est pas compris dans la locatton. c L'hôtel a un restaurint dont la cuisine est chauffée au gaz naturel. Le dîner coûte 25 cents ;
< le déjeûner 20 cents; par abonnement, 21 dîners ne coûtent que 4 dollars. La salle c est très proprement tenue et le menu du jour où je m'y trouvais était toat-à-fait appétissant, c Les deux principaux repas pour une somme équivalant a 2 fr. 26, c'est peu assurément pour « des ouvriers qui ont de gros salaires et qui aiment a bien vivre* »
lijrndicats et asiKOCIatlans ouvrières. — II y ^ eu en Amérique quelques syndicats (Unions) dès le commencement du XIX* siècle, mais ils n'ont commencé à prendre une certaine importance que depuis 1850. C'est surtout à partir de 1870 qu'ils ont pris un grand développement.
En 1870, V Ordre des Chevaliers du Travail naissait à Philadelphie avec des allures de franc- maçonnerie. Cette association comptait en 1880, des centaines do milliers d'adhérents; elle prétendait conduire la classe ouvrière à la conquête de la société par la prise de possession du pouvoir politique, mais elle a perdu une grande partie de son influence pour s*ètre mise en antagonisme avec les syndicats locaux.
U American Fédération of Labor a pris sa plac^ dans la faveur populaire, elle a groupé autour d'elle 8,531 unions locales.
Un autre essai de grande fédération a .été tent(S, en 1 893, entre les employés de chemins de fer.
II résulte d'une enquête faite en 1896, que dans l'Etat de New-York, sur 695 syndicats ouvriers, 88 seulement existaient avant Tannée 1880. Certains auteurs portent jusqu'à 12,000 le nombre des Unions aux Etats-Unis.
(i) E, Levasseur. — L'Ouvrier Américain.
La législation^ relative aux syndicats^ diffère suivant les localités; la personnalité civile no leur est reconnue que par seize Etats : Massachusets, Jawa, Michi« gan, Wyoming, Louisiane^ Californie^ Kentuchy, Meninesota, New- York, Ohio, S. Dakota, Pensylvanie, West-Virginia, Washington, Wisoonsin, Indiana.
floaméMi. — En Amérique comme en Europe, la diminution des heures de la journée de travail est l'un des motifs principaux de l'agitation ouvrière et la cause de nombreuses grèves.
Tous les syndicats et associations ouvrières préconisent la journée de huit heures.
La moyenne de la journée de travail aux Etats-Unis est de dix heures d'a})rès le rapport de M. Adrich (i).
a Les Statats révisés des Etats-Unis en 1878, dit M. Levasseur (2), portent (titre 43) : Huit « heures constituent la journée de travail pour tous les journaliers et ouvriers qui peuvent Hre émis, ployés par U gouvernement ou pour U compte du gouvernement des Etats-Unis, C'est la lo: qn'ac vail promulguée, en 1868, le président Johnson. Une loi plus récente (1888) Ta complétée en « comprenant les facteurs de la poste dans celte catégorie. Toutefois la Cour suprême a jugé € que cette loi n*enlevaii pas aux entrepreneurs de travaux publics, le droit de faire avec les ouït Trient qu'ils employaient, des conventions pour plus de huit heures.
« Le Maesachusets, en 1S89, a fixé a neuf heures la journée des ouvriers employés par TEtat c ou par les municipalités ; le Texaa Ta fixée aussi a neuf heures.
« Le New-York, l'Idaiio, la Californie, le Wyerming , Tlndiana, le Kansas, le Colorado, TUtah c l'ont fixée a huit heures. Toutes ces lois sont récentes.
c En principe elles ne semblent pas outrepasser les limites du droit, puisque l'Etat stipule « pour lui-même comme ferait un particulier , mais, en fait, elles engagent imprudemment l'Etat, c S'il n'exécute pas la clause, il donne le spectacle toujours regrettable d'une loi violée ; s'il « l'exécute, il l'impose dans ses contrats avec des entrepreneurst il paie plus cher ses travaux et « fait par privilège, cadeau d'heures de loisir à un certain nombre de travailleurs aux dépens de « tous les contribuables. »
Cette législation est-elle conforme au droit public américain. La Cour suprême des Etats-Unis n'a jamais eu l'occasion do se prononcer sur une affaire de ce genre.
En consultant l'ouvrage de M. Levasseur^ VOuvrier Américain^ nous trouvons ce qui suit :
c L'occasion s'est présentée, en 1894 au Nebraska, dont la loi est le plus contraire à l'esprit « de liberté. La Cour suprême de cet Eiat l'a déclarée inconstitutionnelle.
« En 1895, la législature du Colorado a demandé à la Cour suprême son avis sur un projet de « loi ainsi conçu : Huit heures seront la durée légale de la journée pour tous les ouvriers et jour- « naliers employés dans Vttat La Cour a répondu : La législature n'est pas compétente. Le projet « vicie le droit au'ont les parties de faire elles-mêmes leurs contrats ^droU garanti par notre bilt des « droits et protégé par le i4* amendement de la Constitution des Etats-Unu. La Cour ajoutait que « si la loi ne s'appliquait qu'aux mines, ainsi quer le proposait un amendement, ce serait une loi « de privilège frappant une classe spéciale de citoyens et par conséquent un acte illégal.
c Les défenseurs de la libertS des contrats, la plupart des manufacturiers sont naturellement « de ce parti, attendent une occasion de ce genre, espérant qu'un verdict négatif fera tomber cet « édifice de restriction comme inconstitutionnel, en vertu du quatorzième amendement à la Cons-
(0 Senate Commitee ot finance. — T. 1, p. 178. (2) £. Levasseur. — L'Ouvrier Américain.
« titulion qni porte qu'aucun Etat ne doit priver une personne de sa vie^ de sa liberté^ de sa pro- « priété, sans procéder conformément à la loi, »
drèires et L<iclcoal8» — Jusqu'en 1830, les grèves ont été peu nombreuses aux Etats-Unis. Vers 1867, le nombre s'en est considérablement accru. Outre les grèves, il y a les Lockouta ou fermetures d'atelier par les patrons.
La statistique officielle relève 1,491 grèves et fermetures d'atelier de 1830 à 1880.
De 1881 à 1886, il y a eu 3,902 grèves et 2,214 lockouts qui ont fait perdre 34 millions de dollars aux patrons et 60 millions aux ouvriers et employés.
Les grèves ont pris, dans ces dernières années, des proportions extraordinaires. Les grèves de Homcbtead, en 1892, et de Pulmann City, en 1894, ont donné lieu à de véritables émeutes.
nojeou^ Palrolllngr» Blaekllsllnir* — Les associations ouvrières et patronales pratiquent aux Etats-Unis, divers moyens d'intimidation connus sous les noms que nous venons d'indiquer.
Le Boycott est un interdit prononcé contre une personne ou un établissement, en vertu duquel les personnes engagées dans le concert, ne doivent avoir aucune relation commerciale avec la personne où l'établissement visés par l'interdit^ tant qu'il est en vigueur.
Il est toujours prononcé par une association pour cause de griefs réels ou prétendus.
Le Patrolling est le guet organisé pour surveiller une ou plusieurs personnes, pour détourner les clients d'un magasin, pour empêcher les ouvriers d'entrer dans un atelier.
Le Blacklisting ou inscription en noir, est la mise à l'index, par liste, affiche ou lettre, d'une ou plusieurs personnes, entrepreneurs ou employés, par laquelle un syndicat patronal ou ouvrier défend à ses membres tout rapport jusqu'à nouvel ordre avec la ou les personnes désignées.
EiéirlAlMllon américaine* — Les lois américaines sur la coalition ont été modifiées avec le temps.
« L'esprit public, dit M. Levasseur (i), ne paraît pad avoir été jamais fortement prononcé « contre les grèves.
ff L'Etat oe New- York, dès 1870, avait voté ane loi permettant aux ouvriers de s'assembler « paisiblement en vue d'obtenir une augmentation de salaire, et, en 1883, il avait inscrit dans la « révision de son code pénal* la légalité de la coalition pacifique, tout en punissant la menace c et la violence. Le Minnesota a copié, en 188G, laloi de New-York. Le New- Jersey en 1886, la < Virginie occidentale en 1887, le Maryland en 1888, le Colorado en 1889, ont introduit aussi « dans leur code la légalité de la coalition. Dix-sept Etats, sans autoriser en termes exprès la « coalition pacifique que l'nssge autorise, se sont bornés comme le Gonnecticut, le Michigan, le « Wiconsîn, à édicter des peines contre la menace, la violence et l'intimidation ; quelques-uns c ont désigné spécialement le boycott et le blacklisiing.%
(0 E. Levasseur. — L'Ouvrier Américain.
ion par elle-même est devenue entièrement légale, même dans les Etats as de loi spéciale sur la matière.
lye* — La question ouvrièra attend toujours une solution ; le syndicat soulevé plus de discordes, qu'il n'a réglé de différends. La grève et la (puyées du boycott, restent la grande machine de guerre du parti outatrons lui opposent leurs trusts, le blacklisting et le lockout. Les Amémme les Européens, ont cherché s'il n'y avait pas moyen de terminer ent les conflits; ils ont pensé k l'arbitrage. 3 essais furent faits qui amenèrent les divers Etats à légiférer sur cette
Bt déposé dès 1867, dit U Levasseur (i), aboutit en 1383, bu vote d'une loi qui auribunaux oidînaîrea & créer, anr la demande de 50 ouvriers et de S pairuna au moine, [a permanents d'arbitrage dans chaque district et pour certaines industries détetml- ]fâre à ces conseils le droit de statuer sur les conflits entre patrons et ouvriets qui eplé ou accepteront ce mode d'arbitrage.
•il doit secomiroeer su moins de ueux patrons et de deui ouvriers qui, quand ils ne s «ntendue, nomment un tiers arbitre. La décision écrite du conseil, ai elle n'est ie par les parties, peut devenir la base d'an jugement rendu par le juge ordmalra. irdif fait au moment où les parties se sont obstinées dans leur opposition, est peutiB causes auxquelles est dû le peu de si cc&s de cette loi. Le cbe! du bureau du tiaiBj'lvanie, dit que le refus des patrons de soumettre leurs livres de comptes au aussi au nombre de ces causes.
législature de l'Ohio en votant, en 1885, une loi semblable à celle de la Penaylvanis soin de donner aux conseils le pojvoir de faire examiner les livres par un expert s Le Kaneas et t'Iowa ont adopté aussi avec de légères variantes, la mSme lég:i8la-
Mary]R::d, une loi de 1888 a déféré l'arbitrage volonlaireau juge de paix ou ft un
istitnê par l'accord des parties.
, le Gonnecticut a institué un bureau de médiation et d'arbllrage composé de trois
nommées pour deux ans par le gouverneur, d'accord avec le SAnat qui, quand uns
e, doit se transporter sUr les lieux pour tenter un accommodement et devient Iribn-
rage si les parties le demandent
t en tout, outre la loi fédérale, dix-huit Etats, en 1896, ayant des lois sur l'arbitrage,
Ii''«ts~ ouvriers paraissent, en généra!, incliner vers l'arbitrage Dans l'enquête sénsi-
1883, un témoin a affirmé qu'il ne connaissait pas un seul syndical ouvrier, Trade
t les statuts ne portassent pas une clause favorable & l'arbitrage.
e enquête faite par le bureau du travail du Wisconsin sutl'utilité de l'arbitrage, les
il répondu aEBrmativement au nombre de 426 et négativement au nombre de 184. >
palitta aux bénéfloes. — Les Américains ont essayé le système de >n aux bénéfices, imaginé en France par M. Loclaire, mais iï est peu IX Etats-Unis.
il5 établissements on ne trouve qu'une quarantaine de cas.
sseur. — L'Ouvrier Américain.
Page 980 bis XIX' SIÈCLE PLàKCHE CC
SBIITICE COUTEAD COUTBAU COUTKAU COUTBAD
t deiierl à pain à «corcher de l.>o^;cli«r i. jamboa
