PRODUCTION

HECTOLITRES

RENDEMENT à l'hectare

HECTOLITRES

Au point de vue des surfaces cultivées et de la production totale, la France se place immédiatement après les Etats-Unis et la Russie qui produisent le plus de céréales.

Comme intensité de production, le Royaume-Uni vient en première ligne, puis la Belgique, le Danemark, la Hollande et la Suède, la France ; l'Allemagne est à un degré ultérieur.

Suivant Dornbuch, statisticien anglais, la récolte du blé a été de :

456,953,000 hectolitres pour TEurepe en 1897 ; 557,594,600 en 1896

95,700,000 — la France — 118,575,200 —

253,750,000 — l'Amérique -

86,130,000 — l'Asie

13,340,000 •— l'Afrique

14,500,000 — l'Australie -

191,429,000 100,050,000 comme en 1897 7,975,000

soit un total général de 824,673,000 en 1897 au lieu de 870,388,600 en 1896, et un déficit de 45,700,000 hectares.

Au Congrès international de statistique ^n 1897, à Saint-Pétersbourg, le major Craigie a fait les constatations suivantes :

Etats-Unis

Russie d'Europe. . .

Inde

France

Italie .

Hongrie

Allemagne

Australie

Roumanie

République Argentine.

Algérie

Autriche

Canada

Royaume-Uni. . . .