COMMERCIALES
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± semestre mars-avril
DllTÉllENCE en faveur du 2" semestre
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MILLIONS
d'hectolitres
Tarif Douanjer : 3 fr. — Loi du S juillet IS9L
Tarif Dotanieh
^21,30 I - 1,78 I im\ I i fr. — A partir du i«'"/wûr 1893.
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Tarif Douanier : 7 fr. — Loi du '21 février 1891,
Swspensian du 4 mai au 30 juin iSOS.
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L*importation a été de 24 millions 1/2 d'hecL en 1891, de 23 millions 1/2 en 1892, de 16 raillions en 1898, pendant la diminution ou auspension des droits.
La période des quinze dernières années est la plus intéressante à étudier, soit à cause de la concurrence importante des autres pays, soit à cause de son actualité et de révolution dans la culture du blé. Le plus souvent le prix du dernier semestre est supérieur à celui du premier; ce fait est constant dans ies années de bonne récolte ; Tinverse se produit dans les années mauvaises ou médiocres. Si les prix du second semestre sont supérieurs, cela tientà l'abondance de TolTredaiis la période suivant immédiatement la moisson. Lorsqu'ils sont inférieurs par suite de mauvaises récoltes, la difTôrence est plus faible que dans le cas précédent, car les importations étrangères viennent bientôt, en cas de déficit, niveler les prix.
De 1872 à 1884 le blé a valu en moyenne 28 fr. 46, tandis que de 1885 à 1898, malgré les droits de douane, le blé n'a valu que 22 fr. 38, soit une baisse de 22 0/0. Il y a eu en 1898 une liausse provoquée par M. Leiter, spéculateur américain, qui avait accaparé les blés, et le 3 mai les cours atteignaient 31 fn 75. Les droits de douane furent suspendus du 4 mai au 30 juin, ce qui n'a pas empêché le blé d'atteindre le prix de 34 fr. Une baisse de 7 fr. se produisit le 20 juin, jour de la chute du spéculateur Leiter, et le 1<^^ juillet, lors du rétablissement du droit de 7 fr. le blé ne valait plus que 24 fr. 60.
On ne saurait donc soutenir à juste titre que les droits de douane sont la cause d'une hausse exagérée ; du reste ces droits sont atténués par la valeur des acquits à caution, et de 7 fr. tombent ainsi à 4 fr.
La Fraûce D'est pas importatrice de blé, parceque les prix sont plus élevés à Tiotérieur du pays qu'à rexiérieur, et le coût de revient plus considérable, ,
La question du prix du blé est actuellement le principal sujet de préoccupation pour Tagriculture, Les cours, vu rabondance des dernières récoltes et Timporlance des stocks, ont subi un véritable effondrement, et sont tombés jusqu a 17 ou 16 fr. les lOO kilos sur nombre de marcliés de province^ quelquefois même plus hl^^. Il est vrai que les vendeurs ont une certaine compensation dans la quantité de blé dont ils disposent ; malgré cela les prix sont trop bas et trop peu rémunérateurs, surtout si Ton tient comiite des cours des marcbés étrangers. Dans la seconde quinzaine de novembre 1899 le blé valait en effet 14 fr, les 100 kilos, à New- York, 16 et 15 fr, 50 à Liverpool et Anvers, 18 fr. à Berne et Berlin» 20 fr, 25 à Strasbourg et 21 fr. à Colmar.
En France le droit de douane ne joue plus, les importations sont nulles et les admissions temporaires insignifiantes. S'il en est véritablement ainsi, les mesures de protection proposées à la Gbambre des Députés seront peu efficaces.
On voudrait conférer au gouvernement le pouvoir d'élever ou d'abaisser par simple décret les droits de douane, en tenant compte du rendement en blé de la production nationale, de Timportation et de Texportation des blés etfarines, des cours moyens des marchés français, eldefaconà maintenir, autant que possible, le prix courant du blé entre 20 et 22 fr. rhectolitre. Ce système n'est admissible qu'en cas de production intérieure moyenne ou restreinte et d'importation considérable ; or ce n'est pas le cas actuel.
On veut également conférer de véritables primes à l'exportation du blé grâce à des bons d'importation transmissibles par voie d'endossement, et remboursables en totalité ou en partie dans les six mois de leur création en cas d'exportation. Ces bons auraient un cours variable comme les acquits à caution, et pourraient être Tobjet de spéculations, il y aurait peu de différence avec l'admission temporaire; on propose aussi des bons d'importation devant servir à Tacquittement des droits de douane.
D'autres, comme M. de Pontbriand, réclament la suppression des admissions temporaires, et la perception des droits de douane sur tous blés entrant en France ; mais en revanche toute exportation de blés ou de ses dérivés donnerait lieu au remboursement des droits de douane qui seraient dûs pour ces mêmes produits, s'ils étaient importés.
Tous ces systèmes supposent l'abandon par le Trésor public du montant des droits de douane afférents aux céréales entrant en France, pour être distribués, sous forme de primes, à pareille quantité de céréales exportées. Loin de fermer notre frontière aux céréales étrangères, ils provoquent au contraire leur entrée en la compensant par une exportation égale, sans arriver à dégager le marché français pris dans son ensemble.
Bien que nous nous occupions spécialement du blé, il faut néanmoins faire quelques observations relatives aux autres céréales ; du reste nous en avons déjà parlé dans les tableaux antérieurs.
En France la production du seigle en hectolitres est à peine du cinquième de celle du blé (24,343,164 hectolitres en 1898). L'orge est encore moins cultivée (15,808,791 h.). En Russie au contraire on en produit beaucoup (60 millions d'hectolitres environ) ; il en est de même en Allemagne, au Royaume-Uni, en Autriche-Hongrie.
On produit beaucoup d'avoine en France ; dans le Nord le rendement varie de 27,8 à 47,8 ; les rendements les plus minimes (10 h. 3) sont obtenus dans la Lozère. Le rendement moyen est de 22 h. 80 par hectare ; il y a 3,805,490 hectares emblavés en 1898 ; la production est de 86 millions
d'hectolitres pour 232 millions aux Etats-Unis ; 153 millions en Russie,
61 millions dans le Royaume-Uni, et 47 millions en Allemagne.
Le maïs occupe 535,549 hectares et a une production de 17,40 à l'hectare, soit 9,327,829 hect. en 1898 ; aux Etats-Unis elle est de 573 millions pour 28,575,545 hectares.
Le sarrasin a un rendement moyen de 16 h. 5, et n'occupe que 610,740 hectares en 1898.
Il est bon d'établir une comparaison avec les enquêtes antérieures à 1892.
Froment . . .
(y eoBpris l'épeintre)
Seigle ....
Orge
Méteil ....
Avoine ....
Maïs
Sarrasin . . .
Totaux et moyennes
SUPERFICIE CULTIVEE évaluée en milliers d'hectares
86 départ.
.86 départ.
ACCROISSEMENT ou diminution p. 0/0
De 1888 à 1892 la culture des céréales a perdu 260,000 hectares ; de 1862 à 1882 la perte avait été de 506,000 hectares, mais elle était en majeure partie le résultat de la perte de l' Alsace-Lorraine. Cette diminution n'est pas spéciale à la France.
En Belgique il y a 512,663 hectares en 1883 ; 480,888 en 1894.
Dans le Royaume-Uni 3,739,000 h. en 1883 ; 3,392,372 en 1895 ; soit une diminution de plus de 450,000 hectares.
En Italie il y a une baisse considérable ; de 7^943,572 hectares pour la période quinquennale de 1876-1881 on arrive à 7,540,000 en 1891 et 7,380,060 en 1894.
En Danemark il y a une diminution de près de 84^000 hectares de 1881 à 1888; En Autriche l'état est à peu près stationnaîre. Il y a une certaine augmentation en :
Allemagne 13,508,026 hectares en 1882 — 14,039,332 en 1895
Hongrie 7,701,965 — 1883— 9,266,176 — 1894
Russie 64,670,089 — 1881 — 65,807,622 — 1893
Aux Etats-Unis 50,155,783 — 1882 — 60,671,660 — 1895
En France la production totale des céréales est de 263,486,000 h^^de grains, et 282,634,000 q. de paille en 1862 pour 86 dép. 295,253,000 — 334,952,000 — 1882 —
Il y a augmentation de Tannée 1882 sur celle de 1862, mais diminution de 1892 à 1882, et cependant la production des céréales n'est pas en décadence. 11 faut savoir tenir compte du rendement ; Tannée 1882 a été exceptionnellement abondante en grains, et à cet égard vient ensuite Tannée 1874 qui est Tannée la plus abondante qu'on ait jamais vue. Au contraire la récolle de 1892 a été sensiblement moins bonne, et de très peu au dessus d'une année moyenne. En somme d'une façon générale il y a augmentation dans la production des blés et leur rendement. Celui-ci a été de
En laiO
En 1862
En 1882
En 1892
De 1876 à 1885
De 1886 à 1895
Pour le froment. .
— seigle. . .
— l'orge. . .
— méteil . .
— l'avoine. .
— maïs . . .
— sarrasin .
De 1840 à 1862, grâce à de nombreux défrichements qui ont permis de cultiver en céréales un millier d'hectares de plus, la production totale des grains s'est accrue de 45 millions d'hectolitres ; de 1862 à 1882 Taugmentation a été de 13 millions d'hectolitres ; de 1882 à 1892 7 millions. Cette augmentation a porté principalement sur le blé et Tavoine, un peu sur le maïs. Le rendement s'accroît actuellement grâce aux nouveaux procédés de culture.
En 1887 il y a eu 116 millions d'hectolitres de blé ; de 1888 et 1893 98 millions ; en 1889 il y a eu 108 millions ; en 1890 116 millions ; en 1891 77 millions; en 1892 109,537,907; en 1894 122,469,207; en 1895 119,767,745;en 1896119,742,416 ; en 1897 86,900,088; en 1898 128,096,149; en 1899 129,005,000.
En 1789 le rendement était de 7;75; en 1815 8,59; en 1S25 12,57; en 1835 13,43 , en 1845 12,53 ; en 1855 11,36 ; en 186513,8-4 ; en 1875 14,48 ; en 1885 15,82; en 1895 17,13.
L'Ortie
L'Avoiiîe
Le Méleil
Le Seigle
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