SALAIRES

En France les salaires sont assez élevés ; ils ont subi depuis un certain nombre d'années une heureuse amélioration, et sont généralement assez rémunérateurs. L'augmentation des salaires a pour cause première l'amélioration de l'agriculture, notamment de 1860 à 1870, et ultérieurement la rareté de la main-d'œuvre à la campagne. Le salaire varie beaucoup suivant les pays, et les causes varient suivant chaque pays.

Le travail agricole n'est pas permanent, régulier. Pour 100 les salaires varient de 5 à 47 fr. 50 suivant les mois pour lés céréales.

— 300 40 à 30 fr. — pour les vignes.

— 450 4 à 48 fr. 30 — pour les cuit, industr.

Dans l'Aisne, pays très éprouvé par la crise agricole, il résulte d'enquêtes faites de 1882 à 1884 que le gage du maître-valet est monté de 200 fr. de 1820 à 1830, à 300 fr. de 1830 à 1840, à 400 fr. de 1840 à 1860, de 600 fr. de 1860 à 1875 à 700 fr. de 1875 à 1884. Dans le Cher, les bergers qui étaient payés de 30 à 50 fr. en 1825 le sont de 120 à 130 en 1878 ; les laboureurs de 130 à 150 fr. en 1825, de 450 à 500 en 1878.

Pour la France un maître-valet gagnait 364 f. en 4862 — 465 en 4882, «oit uneaisnent. de 404 f. un laboureur ou charretier 250—324 68

une servante de ferme 430 — 235 405

Un berger 230 -290 50

En 1700 la journée moyenne d'un homme était de 0,50 ; en 1788, de 0,60 ; à la veille de la Révolution de 0,95 ; en 1813, de 1,05 ; en 1840 de 1,30; en 1852, de 1,42 ; en 1862, de 1,85; en 1872, de 2 fr. ; en 1882 de 2,22, actuellement de 3 fr. Et pendant ce temps les prix des denrées ordinaires, des objets d'habillement ou d'alimentation ont baissé. Les salaires ont subi une augmentation de 31 "/o dans la période décennale de 1852 à 1860, de 8 «/o de 1862 à 1872. En vingt ans il y a une hausse de 41 «/o. De 4840 a 4860 le salaire de l'ouv. nourri était de 4 f. — de l'ouv. non nourri de 2 f. De 4875 à 4884 - 2,40 - 3,50

En 4852 le salaire des femmes nourries était de 0,47 — des fem. non nour. de 0,89 - 0,62 - 1,44

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