LA FRAUDE

À l'étranger, plus qu’en France, la fraude sévit. Fraude par altération ou par substitution. Fraude d'autant plus considérable que l’appât du gain est grand et que les coupables sont assurés de l'impunité en raison d'une législation favorable, moins sévère que la nôtre en ce qui concerne le droit aux appellations. C'est ainsi que Îles législations anglaise ou américaine, par exemple, estimant nos appellations tombées dans le domaine public, tolèrent leur emploi à la condition que le lieu d'origine réel du produit leur soit accolé. Cela donne lieu aux curieux assem-

(6) Extrait des tarifs de la Maison Mitjavile, de Bordeaux.