‹ La cuisine anglaise et la pâtisserieChapitre 57 sur 68 · SANDWICHES · texte numérisé non relu

SANDWICHES

Bavarois au fromage 298

Beignets au parmesan 300

Beignets soufflés au fromage 309

Biscotins au fromage 296

Biscuits glacés au parmesan 297

Cbeeso straws . 299

Condés au fromage 299

Croquets au fromage 300

DiaÛotins au parmesan 303

DevoBsbire cream. ... 304

Darioles au fromage 301

Dartois au fromage 301

Etymologie de Itf sandwich 309

Glace au fromage, 398

Kisch à la lorraine. 303

Petites croustades de finnan haddock . 306

Pulled bread 303

Ramequins 296

Rissoles au fromage 30i

Sandwiches diverses 311

Sandwiches au pain grillé 312

Sandwiches à la purée de homard. . • 313

Sandwiches de carême 313

Sandwiches du book maker 313

Scotch woodcock 308

Sandwiches au fromage 305

Petites fondues au parmesan 302

Pudding de fromage au pain ^ 397

Soufflé au fromage ' 302

Tartelettes piémontaises 295

Tartelettes milanaises 306

Tartelettes souftlées au fromage 295

Welsh rarebit 307

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