La cuisine anglaise et la pâtisserie
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 97 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 10 h 15 (41 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Librairie française, Wabdour street IIay Market…
Plan de lecture : 41 quarts d'heure, soit 41 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- LONDRES15 min
- POTAGES ANGLAIS — ENGLISH SOUPS15 min
- CHAPITRE PREMIER15 min
- BOILEAU30 min
- POISSONS15 min
- CHAPITRE II POISSONS30 min
- L.\ CUISINE ANGLAISE30 min
- CHAPITRE in15 min
- CHAPITRE III30 min
- MOUTON BT AGNEAU. — MUTTON AND LAMB15 min
- CHAPITRE IV15 min
- CHAPITRE V15 min
- CHAPITRE V15 min
- CHAPITRE VI15 min
- CHAPITRE VI VENAISON. - VENISON15 min
- PORC. — PORK15 min
- CHAPITRE VII Porc rôti. — Roast pork15 min
- CHAPITRE VIII15 min
- CHAPITRE VIII1 h 00
- VEGETABLES30 min
- CHAPITRE X45 min
- PUDDINGS15 min
- CHAPITRE X PUDDING15 min
- LE PLUM-PUDDING DE NOËL15 min
- Excuie-moi, Malherbe30 min
- CHAPITRE XII30 min
- SAUGES ANGLAISES, AROMATES ET CONDIMENTS15 min
- SAUGES ANGLAISES, AROMATES ET CONDIMENTS45 min
- BOISSONS FRANÇAISES ET AMÉRICAINES (ENGLISH AND AMERICAN DRINKS15 min
- CHAPITRE XIV30 min
- FANTAISIES CULINAIRES, LITTÉRAIRES, ANECDOTIQUES ET DESCRIPTIVES15 min
- LES METS NATIONAUX15 min
- I.A CLISLNE ANGLAISE15 min
- UNE MAISON SEIGNEURIALE15 min
- LES EXPOSITIONS CULINAIRES A LONDRES15 min
- UNE CUISINE LONDONIENNE15 min
- LES RESTAURANTS DE LONDRES15 min
- L.\ CUISINE ANGLAISE AU15 min
- LES DINERS DE POISSON15 min
- LES RESTAURANTS DU PAUVRE A LONDRES15 min
- LE JOUR DE NOÉL EN ANGLETERRE15 min
- LES TOASTS ET LEUR ORIGINE15 min
- C'est un parfait bon vivant15 min
- ENTRÉES FROIDES15 min
- GLACE15 min
- CHAPITRE PREMIER POTAGES — SOUPS15 min
- CHAPITRE II POISSONS15 min
- CHAPITRE III15 min
- CHAPITRE IV MOUTON ET AGNEAU — MUTTON AND LAMB15 min
- CHAPITRE V15 min
- CHAPITRE VI VENAISON15 min
- CHAPITRE VU PORC — PORK15 min
- VOLAILLE ET GIBIER - POULTRY AND GAME15 min
- CHAPITRE IX ŒUFS ET LÉGUMES -EG6S AND VE6ETABLES15 min
- PATISSERIE — PASTRY15 min
- PUDDINGS15 min
- SANDWICHES15 min
- SAUCES ANGLAISES AROMATES ET CONDIMENTS15 min
- BOISSONS FRANÇAISES ET AMÉRICAINES EN6LISH AND AMERICAN DRINKS15 min
- CHAPITRE XV15 min
- FABRICANT DE TOURNEBROGHES A EAU ET A FUMÉE15 min
- VOLAILLE -* GIBIER 4|^^^ BEURRE — FROMAGES JAMBONS ^^^Ê^ LARD FUMÉ15 min
- ROYAL MONTMORENCY CHERRT BRANDT15 min
- TORTUES VIVANTES15 min
- NELSON15 min
- DU MÊME AUTEUR15 min
- ÉON CIEUX15 min
- V. BENOIST15 min
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