TOUS DEUX CHEFS ‘DE CUISINE DE LL MM. LE ROJ ET LA REINE DE PRUSSE

Ouvrage st de 60 planches et de plus de 00 dessins, ae dans son cadre toutes Les prescriptions

qulinanes, d'après Londre et ls principes de le haute École En cuisine, on peut briller, selon son aptitude, par l'éclat, Le luxe, la variété, le goût parfait, les soins délicats, le fini et la bonté du fonds; mais parmi les qualités indispensables au praticien, nous mettons en première ligne la science organisatrice et la connaissance approfondie de toutes les branches de l'art. (CUISINE CLASSIQUE.) LS . ÿ “ - La Se | CHEZ LES AUTEURS, PASSAGE DE LA MADELEINE, 6, ET RUE DES BOURDONNAS, 40 CE “ LIBRAIRIE DENTU, PAÏAIS-ROYAL

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Le frontispice de ce livre est une composition de M. JEHENNE. — Sur le premier plan, l'artiste a représenté, avec divers

attributs de l’art culinaire, un fourneau dessiné sur un modèle sorti des ateliers de M. Baupon, ingénieur-mécanicien. 1: ,

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Les planches ont été, en partie, exécutées et imprimées par M. MuLLer jeune, artiste lithographe.

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