‹ La cuisinière poétiqueChapitre 19 sur 44 · LES BOUDINS · texte numérisé non relu

LES BOUDINS

cliarnie des boudins. Mes amis partagent mon opinion, et je les ai vus terriblement renifler à l’odeur de ma cuisine.

Gustave, qui envoie les boudins au peintre Gautier, est un homme intelligent, et le peintre Gautier, qui me les apporte, en est un autre.

Malgré un peu de mélancolie où m’ont jeté ces délicieux bâtons de graisse et de sang, car ils m’ont rappelé mon pays, où les cochons songent au soleil dans le fumier, presque comme des poètes; malgré cela, je souhaite que la Providence m’envoie chaque jour un boudin ouquelque autre chose à frire.

E. Deranty.

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