CLASSIFICATION

Les Ginsengs les plus fins sont ceux que l’on cultive en Chine, où le Gouvernement en a le contrôle et le monopole. Quiconque aurait la hardiesse, la témérité d’endommager où de voler cette plante, serait mis à mort sur le champ comme un exécrable scélérat

Les Ginsengs cultivés dans les jardins impériaux ne sont jamais livrés à la consommation avant l’âge de 75 ans. Il n'y a que les gens fortunés ou appartenant au cercle de l'aristocratie qui font usage de ce ginseng extrafin.

À 75 ans, il vaut $10o la livre sèche, à 100 ans $150

et les es de

Lo j La deuxième classe comprend le Ginseng du Mexique

qui vaut $35.00 la livre sèche. Les immenses forêts de ce pays comme celles des autres Etats ont été arpentées, Parcourues en tous sens et aujourd’hui cette plante est à peu près épuisée. Les Mexicains ne cultivent pas le Ginseng.

La troisième classe comprend le Ginseng du Canada. Le Ginseng Sauvage vaut 5, 6, 7 et même $8.50, selon sa grosseur et sa qualité.

Les racines trop petites ou trop jeunes n'ont pas la même valeur aux yeux de l’acheteur chinois.

I ya3zans (1904), les arracheurs de Saint-Joseph, Co. des Deux-Montagnes, ont vendu $7.00 la livre sèche.

L'an dernier, ils n’ont vendu que $6.09 parce que les racines contenaient trop d’eau ; d’autres n’ont vendu que $4.50 la livre parce que la racine avait le goût de brûlé, ayant séché trop rapidement à la chaleur intense du four.

Il y a 2 ans, me dit un de mes amis qui cultive le Ginseng, des américains m'ont écrit qu’ils paieraient le Ginseng Canadien $8.50 la livre sèche,

La quatrième ciasse Comprend les Ginsengs de 1’ A mérique du Sud qui «: vendent généralement $2.50 à $3.00 la livre. Est-ce à cause du climat ou de la nature du sol, ce point n'a pas encore été éclairci, Dans tous les cas le marché est illimité, et si la Chine n'en achète que $1,- 000,000 c'est parce qu’il n’y en a pas plus,

Miss L. W. Roberts a dit récemment devant l'Académie des Sciences, à Syracuse, qu’il y a devant eux un marché d’au-delà de $30.000,000 et pour encourager le cultivateur à se livrer À cette industrie, elle citait M. Le Ready qui a vendu en novembre dernier 1906, 224 livres de Ginseng ctivé $2,240, soit $lo.0o la livre à part 50 livres de graines de semence à $5.00 l'once, soit $4,000 de graines.

En 1900 un fermier du Missouri a vendu du Ginseng cultivé pour le joli montant de $25,000 récolté sur VA arpent à peine, ce qui nous prouve bien la haute valeur du Ginseng cultivé.