PRÉPARATION DU SOL
Le terrain destiné à cette culture doit être aussi riche que celui d'un jardin potager. Les engrais doivent être déjà bien décomposés d'avance et bien assimilés, c'est-àdire au moins un an d'avance, ayant produit une récolte de légumes.
Ce terrain devra être défoncé profondément (1^2 à 2 pieds), et si le sous-sol n'est pas parfaitement perméable, il devra être drainé au moyen de drains sous terre plus rapprochés que pour im drainage ordinaire, par exemple, 15 à 20 pieds entre les lignes des drains.
Les seuls engrais subséquents ne doivent êtres que cendres de bois, terreaux de forêt et feuilles de forêt.
Le Ginseng ne croît pas sous les cerisiers, bouleaux, trembles et sapins, mais il se plaît sous les pommiers, les noyers tendres, l'érable et le bois blanc. Donc l'on peut en déduire que l'on ne devrait se procurer ces terreaux de feuilles que dans les forêts où l'on trouve ces espèces de feuilles.
Il est nécessaire la première année d'enfouir ce terreau avec les cendres dans le sol (environ 10 à 15 brouettes de terreau par perche carrée ) ; dans la suite un peu de terreau mêlé aux feuilles puis couvrir le sol en manière de paillis chaque automne et chaque printemps, au moins 3 pouces d'épaisseur à l'automne et moins au printemps.
Le Ginseng demande un terrain qui conserve l'humidité sans être sourceux et froid.
Si le sol est argileux, une libérale addition de sable et de terreau sera nécessaire pour l'ameublir et l'enrichir.
N'oubliez pas que le choix du sol est pour ainsi dire, le point de départ du succès dans cette culture.
On ne réussira jamais à produire avantageusement le Ginseng dans un terrain primitivement occupé par des essences de bois résineux.
Là où il y a eu du sapin, du pin, le Ginseng ne croîtra que misérablement.
Encore une fois le meilleur terrain pour cette culture est celui qui a été occupé autrefois par V érable, le tilleiél, le bais blanc, le chém\ le noyer, le hêtre et autres essences de bois dur, excepté le merisier dont la feuille de cet arbre est fort préjudiciable au développement du Ginseng. Quand il est reconnu qu'une terre peut produire encore de nos jours ces sortes de bois, on peut sans crainte l'adopter comme sol parfaitement convenable à la culture du Ginseng.
Il faut extraire du sol, en le préparant, tous les corps étrangers, pierres, racines, bouts de bois, etc., etc.
On conseille d'appliquer 4 à 5 pouces de terreau sur le terrain ameubli et nettoyé d'une épaisseur de 1^2 à 2 pieds, une couche de cendres de bois franc d'un demi pouce et d'enfouir le tout (cendres et terreau ) peu proiondément avec la l^êche ou la charrue.
