Elle est d'exécution facile

2. Elie se fait pendant l'hiver à la maison, quand le cultivateur 1 tout le temps voulu pour faire beaucoup de greffes. On peut faire la greffe anglaise à toute époque, depuis décembre jusqu'en avril Pourvu qu'on ait fini au moins trois semaines, avant la plantation

en pépinière, de telle sorte que le sujet et le greffon aient le temps de faire un commencement de soudure durant leur stratification en cave.

lg. 16, Outils du pépiniériste, 1, serpette à désongletter; 2, serpette; 3-4; écussonnoirs; 5, greffoir et 6 sécateur,

Le meilleur outil pour pratiquer la greffe anglaise est le greffoir à lame très tranchante et présentant un seul biseau. Les formes de greffoir sont assez nombreuses.

Pendant les opérations du greffage, il faut avoir soin d'affiler souvent le greffoir car les coupes vives et saines favorisent la cicatrisation des plaies. Le tranchant s'émousse vite au contact du sable qui s'attache toujours aux racines de pommier qui forment le sujet de la greffe anglaise et il ne faut pas craindre de repasser très souvent la lame sur la pierre douce. Chaque greffon doit avoir au moins trois yeux en comptant celui qui se trouve ménagt comme bouton d'appel, un peu au-dessus de la coupe du biseau, et par conséquent en dehors de la ligature. Ce greffon peu cepeñdant avoir plus de trois yeux, mai de toute façon, une longueur de quatre pouces de bois est suffisante. Les yeux de:

deux extrémités d’un greffon tel que coup

Fig. 17,—Greffe anglaise, avec ; ; Re noi racines coupées. sur l'arbre ne doivent pas être utilisés

car l'extrémiJé inférieure ou base, présente loppés, et ceux de l'extrémité supérieure ne assez aoûtés, pas assez mûrs), que le milieu du greffon, pouces.

des veux très peu dévesont pas assez durs (pas Il est très important de n'employer que l'on coupe par tronçons de quatre

Quant au sujet (nous supposons qu'il s'agit de greffe anglaise du poramier) il ne faut employer que la partie de le cine proprement dite qui ne commence qu'après le collet et qu'oi: pet

ut facilenicat con naître à sa couleur plus jaune tandis que la tig est verte. Une seule

Fig. 18. Greffe anglaise, 1, greffon; 2, sujet.

racine peut souvent être utilisée pour deux greffes, les tronçons avant è alors au moins trois pouces de longueur. Si l'on emploie la racine Es

entière comme dans la figure 22, il faut plus de temps cet plus de soin

ts Pour planter les greffes en pépinière. Mais ce travail sera largement ès compensé par la beauté des plants. Si l'on recherche surtout le j nombre et une plantation facile des greffes, il est à conseiller d'em- : ployer des racines tronquées, “ar dans une bonne terre, les greffes

L ainsi faites reprendront très facilement et formeront aussi de beaux

pommiers,

ee S En examinant attentivement les figures, on se fera une idée assez

de ÿ “acte des opérations que demande la préparation du greffon et du

x t de la greffe anglaise compliquée (ainsi nommée pour la distinguer . ue la greffe anglaise simple).

Le sujet et le greffon sont taillés exactement de la même manière, en biseau pas trop long. Pour exécuter les sections en biseau, l'opérateur tient le greffon comme l'indique la figure 19 l'avant-bras et la main solidement appuyés au corps. La coupe est faite d’un seul coup de greffoir, autrement, il serait impossible d’avoir une coupe bien uniforme.

Fig. 19.-— Greffe anglaise, exécution de la section en biseau.

Pour exécuter la languette d'assemblage, on opère également comme l'indique la figure 20, en pratiquant au tiers supérieur de chaque biseau une entaille verticale dans le sens des fibres du bois et profonde de trois quarts de pouce environ, en supposant que la coupe entière du biseau ne dépasse pas un pouce ct quart. On écarte un peu à l'aide du greffoir les lèvres de la fente, ainsi produite, afin que la

Fig. 20. Greffe anglaise, fente de biseau.

languette du greffon puisse pénétrer dans la fente du sujet. On assem ble enfin sujet et greffon en engageant la languette à fond. Quelques

praticiens préfèrent les coupes à biseau allongé, d'autres à biseau court The Les

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avnt en général plus de solidité à a greffe en favorisant une meilleure soudure, car cette partie étant moins allongé et par conséquent plus épaisse, risque moins de se dessécher. L'important dans l'assemblage du greffon et du sujet, c'est de veiller à mettre en contact les deux zones génératrices, au moins d'ui

re, côté de la greffe si les deux individus ne sont pas de mêmes dimensions. pe- Il est préférable que le sujet ne soit jamais d'un diamètre plus petit

et que le greffon. Une fois les deux purties de la greffe assemblées eul il faut les maintenir en position au ioyen d'une ligaiure engluée. Ipe Pour cela il suffit de laisser quelques pelotons de ficelle (ficelle de

coton servant à faire les mèches de cierges) dans le mastic à greffer ordinaire, préparé d’après la formule suivante:

Quatre parties de résine, deux parties de cire d'abeille et une partie de suif de mouton ou de bœuf, Faire fondre le tout ensemb!

nt ue O- 5 pe eu la

Fig. 21, —Gretfe anglaise de côté, 1, sujet; 2, greffon; 3, vue de face; 4, ligaturée: 5, cirée; 6, vue de côté.

‘dans une casserole sur le feu, et quand tout est bien fondu, laisser les pelotons dan: ce mastic pendant une heure. Pendant ce temps.

L le mastic bien chaud a pénétré les pclotons. On les retire alors de es la casserole pour les faire sécher.

t Au moment de faire la Hgature, on réchauffe un peloton (en l'ap- " prochant du poêle) et on enroule la ligature autour des parties de * la greffe réunies ensemble, en ayant bien soin de toujours laisser les deux zones génératrices en contact. I n'est pas nécessaire de faire [ un nœud pour maintenir la ficelle; il suffit de presser fortement sur la 1 + ficelle en la ramenant un peu en arrière pour qu'elle adhère à la grefle,

on

Il y a une autre façon de pratiquer la greffe anglaise qui ressemble beaucoup au procédé décrit plus haut. En examinant la figure 21 on a une excellente idée de la façon de procéder. C'est la greffe anglaise compliquée proprement dite, mais faite sur le côté. Dans la même figure on peut aussi remarquer que les greffes sont attachées d'une façon différente. Le mastic à greffer n'est posé qu'après que le sujet et le greffon ont été liés ensemble. Le procédé est bon mais demande plus de temps pour son exécution. Enfin dans une autre figure on remarque des greffes attachées à la machine. Il n'y à pas de mastic sur la ligature.

On pourrait se contenter de cette manière de faire, mais à condition de conserver les greffes dans un sable peu humide. Au bout de quelque temps, la ligature pourrit dans le sable, et, lorsque vient l'époque de la plantation en pépinière, ces greffes ne sont pas très solides; au moment de les mettre en terre, on court le risque de déranger la position du sujet et du greffon et de faire en sorte que les deux zones génératrices ne soient plus en contact.

Manière de conserver les greffes en cave.—A mesure que le:

greffes sont faites, il faut les mettre en cave di façon à les conserver ei

excellentes condition à Fig. 22. Greffe anglaise, racines complètes. jusqu'au printemps

C'est un point trè important. Faute de soins et d'attention, on peut parfois perdr des milliers de greffes avant même d'avoir eu le temps de les plante: en pépinière. À l'Institut Agricole d'Oka, on a fait des essais de conservation de greffes dans différentes substances: dans le sable. dans la mousse de Sphagnum et dans la sciure de bois fraîche, prove nant de Pins. La soudure se ferme beaucoup plus vite et le bourrele: verruqueux se produit bien mieux lorsqu'on conserve les greffes dan. de la sciure de bois de Pin. Il faut alors attacher les greffes par paquetde cinquante bien étiquetés, et ils sont placés par lits dans une boîte où l'on alterne la sciure de bois et les paquets de greffes, mettant enviro: trois pouces de sciure de bois entre les paquets. On cloue avec soin | couvercle de la boîte, le tout ayant été recouvert d'une dernière couch:

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de sciure. Le seul désavantage de cette façon de conserver les greffes vient du danger que les plants courent de pourrir si la fermentation : développait à l'intérieur de la boîte.

Quand on conserve les greffes dans le sab! * On peut, soit les enterrer complètement par lits superposés, sans attacher les plants en paquets, soit les incliner en rangs serrés dans le sable en laissant émerger le dernier œil du greffon. Le sable doit être maintenu frais, mais jamais humide au point d'engendrer la pourriture des racines. Il est donc nécessaire que la partie de la cave où l'on conserve les greffes ensablées soit bien draînée pour laisser écouler le surplus d'eau si l’on est obligé d'arroser. On peut aussi facilement conserver les greffes dans de la mousse,

jusqu'au moment de la plantation des greffes, il faut maintenir la cave à l'abri de la lumière du jour, surtout vers le commencement du printemps quand les premiers jours de chaleur s'annoncent, Alors il ne faudrait pas tarder à planter les greffes en pépinière ce qu'on fera dès que le sol sera suffisamment réchaufté pour qu'il soit possible de pratiquer un hersage.

Résumé des conditions favorables à la réussite de la greffe anglaise. —

1. Température.—Le tissu de soudure unissant le greffon et le sujet se forme plus où moins bien suivant la température: à 15°C, il se forme lentement: de 22 à 30°C, il se forme très bien, c'est la meilleure température; la soudure est bonne au bout de 15 à 20 jours; à 35°C, il se forme très vite mais il est peu consistant et sujet à pourrir.

2. Aération.—Pour que le tissu de soudure se forme bien et ne soit pas attaqué par les moisissures, il faut de l'atration. On ne doit donc pas entourer la greffe au point de soudure avec un tissu imperméable ou la mettre dans une terre compacte s'aérant difficilement. Une trop grande aération amène une formation du tissu de soudure trop hâtive et par conséquent aussi la dessication de ce tissu. Il n'est donc pas nécessaire d'exclure l'air en attachant les points de soudure avec une ficelle engluée. Celle-ci sert surtout à maintenir L ficelle en place, sans qu'il soit nécessaire de faire un nœud.

3. Humidité.—Le tissu de soudure ne se développe bien que dans un milieu ni trop sec ni trop humide. Il ne se développe pas sur des greffes nouvellement faites mises dans l'eau.

Pour réaliser en pratique toutes ces conditions, il faut done mettre les greffes de pommier nouvellement faites en stratification dans du “able frais, ou autrement, comme on l'a indiqué plus haut.