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SC th XIV:

poration, les Pistores finirent par laisser en friche leurs biens corporatifs qu'ils ne pouvaient plus ni cultiver, ni aliéner : afin de remédier à ce fâcheux état de choses, Honorius prescrivit de concéder des beaux emphytéotiques, « jure perpetuo », sur toutes les anciennes terres corporatives désertées par les boulangers, à condition d'en verser les revenus à leur corporation. Valentinien IT renouvela les mêmes prescriptions enenjoignant de prendre de préférencecomme concessionnaires les citoyens fugitifs chassés d'Afrique par l'invasion des Vandales (a. 451) (1).

Notons enfin pour être complet, une dernière disposition d'Honorius relative aux pistrinæ.

Des concessions particulières avaient peu à peu détourné une partie de l’eau qui leur servait de force motrice, d’où étaient résultées des diminutions dans le rendement des meules. Honorius défendit à l’avenir toute nouvelle concession de ce genre à peine d’une amende de à livres d’or, contre ceux qui les auraient sollicité, et les fonctionnaires du service de l’annone qui les auraient accordées (2).

Obligations. — La corporation des boulangers recevait gratuitement les grains du service de l’annone. Elle devait fournir la main-d'œuvre, de façon à livrer chaque jour les pains nécessaires aux distributions publiques ; en échange elle jouissait des revenus des biens fonds que les empereurs lui avaient assignés comme dotation. Mais peu à peu ces fonds, mal administrés, ayant fini par ne plus rien rapporter, les boulangers exigèrent une rétribution pour les pains livrés par eux aux bénéficiaires de l’annone gratuite. Les mesures d'Honorius et de Valentinien relativement aux biens fonciers de la corporation eurent pour but de ramener la gratuité dans les distributions publiques.

(1) G. th. Nov. Valentin, XI, De prœdiis pistoriis Afris deputandis. (EM CNIREXIVE NS"

LA CURA DIVIDUNDI 119

Outre le pain fourni pour cet usage « panis gradilis », outre celui fabriqué pour leurs clients ordinaires, avec des blés achetés par eux, les boulangers étaient encore tenus de débiter à la plèbe une certaine quantité de pain à prix réduit « panis ostiensis ou fiscalis ». Le prix de chaque pain ne devait pas dépasser le tarif imposé par le Préfet de l’annone, sous peine d’une amende de 2 livres d’or. Ce * tarif était d'environ un sesterce. Mais les Pistores cherchaient à retrouver leur compte en faisant ce pain de qualité inférieure (1).