PROCESSUS CHIMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES

CuarirRe I, — PROCESSUS CHIMIQUES

1° La décomposition à l'air (érémacausis) : ses produits, oxydation du carbone, formation d'ammoniaque, nitrification, dégagement d'azote libre, production de chaleur, son influence sur ia température du sol. . . . 2

2° La décomposition forménique (putréfuction) : ses produits, oxydation du carbone, dégagement de formène et d'hydrogène, dénitrification, déga- CUIDeDEIAeAZOLe IDR Re 2 Re fee cine ii

3° Autres modes de décomposilion : pourriture, fermentation alcoolique, fermentation ammoniacale de l'urée, fermentation des acides urique et hippurique, formation d'acides gras volatils (acide formique, acétique, propionique, butyrique, valérianique), formation d'acide lactique et succinique, fermentation des acides gras et des acides organiques (acide formique, lactique, glycérique, malique, {artrique, citrique, oxalique), séparation du soufre et de l'oxyde de fer .

CuaprtTRe I. — ACTION DES MICROORGANISMES

Action de divers antiseptiques et des températures élevées sur les processus de décomposition, Érémacausis : oxydation du carbone et de l'azote. Putréfaction : fermentation ammoniacale de l'urée ; relations entre les divers organismes inférieurs et les processus chimiques de décomposition. Érémacausis, nitrification, production d'ammoniaque, fermentation acétique. Décomposition forménique, fermentation forménique d'hydrogène, butyrique, alcoolique, des acides gras et organiques, décomposition des matières albuminoïdes et des combinaisons amidées, dénitrifification, fermentation ammoniacale de l'urée, bactéries sulfureuses, ÉCCICITEUSES ER EL FREE Ne Ne CERN SEA

CnariTRE IT, — ACTION DES ANIMAUX

Dilacération des débris végétaux par les animaux, activité des vers de terre, leurs excréments, modification des propriétés physiques du sol sous l'influence des vers de terre, formation de l'humus dans les pays chauds.