C. R., t. LXXIIL, 1871, p
MANN! n’a pas trouvé d’acide nitrique dans un sol de forêt, et les recherches d'E. EserMAYER* dans les localités les plus diverses, choisies surtout dans les montagnes de Bavière, ont toujours montré que les sols forestiers et les sols tourbeux sont exempts de nitrates ou n’en renferment que des quantités extrêmement faibles, tandis que les sols de champs et de jardins qui avaient reçu du fumier, du purin, elc., accusaient généralement une grande richesse en ce précieux aliment des plantes.
Tous ces résultats autorisent à conclure que dans les sols de prairies, de foréls et de tourbières, les organismes nilrifiants ne rencontrent pas d'ordinaire les conditions nécessaires à leur existence.
A cette règle cependant, il y a des exceptions. Ainsi, dans beaucoup d: prairies et de sols forestiers et tourbeux défrichés, on a trouvé des doses non négligeables de nitrates, et même GREBE* a déterminé un taux élevé de nitrate dans le sable d’une pineraie. Il faut en déduire que le manque de nitrate ou son peu d’abondance dans les sols précités est lié à une composition particulière de ces sols. Les travaux de A. Münrz* nous apportent sur ce point des données précieuses.
Münrz employa divers sols à réaction acide (terre de bruyère, tourbe) et neutre (sol de champ et de jardin) ; il leur ajouta des malières organiques animales (sang en poudre, cuir pulvérisé) et détermina, au bout d’un temps assez long, les quantités d’ammoniaque et de nitrate qui s'étaient formées. Voici les résultats :
