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1er juillet. . !

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d'acide nitrique d'ammoniaqués He ere ner .07 | d'acide nitriqué 20 avril 1881 Ù ù 6 : 12. . d'ammoniaqué:

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1° septembre. | i

1° novembre .

20 juin

1° septembre J

Abstraction faite du sol non fumé et du sol fumé avec du fumier de cheval, on voit nettement pour les autres que la transformation des éléments azotés des engrais (poudre d'os et guano de poisson) se fait incomparablement plus vite au début de la décomposition que plus tard. Déjà au bout d’un mois, 50 p. 100 de l'azote primitif étaient transformés en ammoniaque qui, plusieurs mois après, de-

venait de l'acide nitrique. Il y a donc deux réactions successives, d’abord formation d’ammoniaque, ensuite oxydation de cette ammoniaque en acide nitrique.

L’azote de l'humus du sol non fumé n’a subi qu’une modification très lente ; celui du fumier de cheval se comporte différemment ; il contient évidemment divers principes azotés ; sa transformalion est plus facile et plus rapide dans le sable lehmeux que dans le lehm, où il parait y avoir en automne un temps d’arrêt dans la décomposition qui reprend au printemps avec une nouvelle activité.

D) Composition chimique de la substance. — [a décomposition des matières organiques est surtout réglée au point de vue chimique par leur taux en composés complexes (principes albuminoïdes, amidés), par la solubilité de ces composés, par leur taux de matières minérales et par la présence de substances capables d’atténuer l’action des facteurs extérieurs.

Toutes circonstances égales, le taux d’azote des matières organiques à, dans certaines limites, une influence tout à fait prédominante sur la décomposition. On voit déjà que les parties végétales pauvres en azole et riches en cellulose (paille des céréales) se décomposent plus lentement que celles qui sont riches en azote et pauvres en cellulose (paille des légumineuses). Les chiffres suivants provenant de mes essais prouvent le fait.

TAUX Pour 1 gr. Pope de carbone de carbone dans

p. 100. il faut NOR

1H ECS ENT FERRER 39.75 AE) 23,673 TD OIS tee oem fee 40.75 2,45 22,156 CV ER OIe 39.S4 2,51 22,076 Paille d'orge de mars. . . . . . 41.43 2,41 19,562 RO US... 2 LM. 40.74 2,45 18,837 ——-.de blé de mars. .. .:. ... 42.54 2,39 18,560 — de seigle de mars. . . . . 41.95 9, 38 18,189 — d'avoine de mars. . . . . 39797 2,50 17,388 — de seigle d'hiver . . . . . 43.36 290 45,936