litres 42 litres 42 kilog

Toutes les autres denrées, y compris les légumes, sont achetées à Paris; les légumes aux halles (ils entrent dans le total pour un millier de francs, mais il n’en est pas parlé ci-dessous).

Viande rouge : Cheval; pot-au-teu à 0 fr. 30 \ la livre ; braisé, daube à 0 fr. 60 ; rôti à 0 fr. 80.

Beurre a 1 fr. 80 la livre .

Sucre à 0 fr. 65 le kilog .

Café à 1 fr. 60 la livre .

Vin, bière, cidre .

292 kilog.

8 kilog.

190 kilog.

16 kilog.

Néant.

Chauffage et éclairage.

Charbon pour la cuisine, 42 fr. les 1.000 kilog. x 6.230 = 263 fr.

— — le chauffage, 33 » » x 3.740 = 131 fr.

Pétrole à 0 fr. 33 le litre X 415 . =145fr.

Gaz . 100 fr.

Total . 639 fr.

Habillement

/ du père .

1 de la mère .

Chaussures

) des 5 grands garçons .

j des 2 filles aînées .

I des 4 bébés .

\ Ressemelages et cirage .

Total .

/ du père .

Vêtements

l de la mère .

< des 5 grands garçons ....

dessus

1 des 2 filles aînées .

\ des 4 bébés (ils héritent de leurs aînés).

Néant.

Total . 560

/ du père . 40

v de la mère . 7 75

Lingerie des 5 grands garçons . 30

I des 2 filles aînées . 10

\ des 4 bébés . Néant.

Mercerie pour racommodages . 50

Chapeaux

Total .

du père .

de la mère .

des 5 grands garçons .

des 2 filles aînées ....

des 4 bébés .

Total .

Alcali, benzine, etc., brosses .

Total des dépenses relatives au vêtement

Budget d'une famille nombreuse pauvre. — Abordons à présent 1 élude de familles nombreuses pauvres. Nous allons en

rencontrer de très méritantes. D’autres sont très malheureuses.

\oici un document des plus intéressants. C’est le budget d un instituteur d’une petite commune, père de neuf enlants°Si on veut bien l’étudier avec soin, on reconnaîtra que cet instituteur et sa femme sont véritablement héroïques : ils ne peuvent dépenser que 0 fr. 42 par tète et par jour !

ANNEXE