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3° Matières animales : Restes de viande crus et cuits, poissons, tissus de laine, peaux, il est fréquent d’y trouver des cadavres de petits animaux.

Les ordures renferment en outre une certaine quantité d’eau.

Voici d'après M. Partridge, les proportions constatées à Paris Eléments de faibles dimensions triés

De moins de 8 millimètres........ 20,5 Dés a0milnmietres. 22" unit 10,1 Det20 4825 Pmilhimetres: cils C mr 9,1 39,7 Matières végétales et putrescibles ........ RE. 2) TE je M PRO NUS, CARRE En De 2 Vin 18,1 NT LAURE PRO ES M EAN 251 CHLORURE AE DEEE 7 A SI een EN OST PE Va NÉ Rd ONE Lnt DR ARE TONER PR TE RASE 1,8 (D PPS LEA {MENU TR 70e, ORDER CNT PR Er ARR 0,6 Déchets ÉOMDUSUDIES AAA NA, LT TT VAE NE RE NN Car MS Incombustibles ...... RE Re PE A pt! PR 2,5

Parmi les métaux entrant dans la constitution des ordures, le fer occupe la place la plus importante comme le montre la statistique suivante effectuée en 1904 à Amterdam.

Pour 100.000.000 de kilogrammes d’immondices, on a séparé :

Fer : 2e PAR à. 660.420 kilogrammes Etain en eee 410. 22

L'IET QUES Métaleblanc: er SENTE. 410 — INDE Li ARS MO RE 19.050 — 1 F4 F0 res PANNE VE Sn LA pe 380! — Nerre 2 2e SR ARR CE MR 379.650 — (À CRE RARE Tnt ARE. LÉ RTPNE NRA MEIQUE 62.950 — GTR EL 95.540 Es CHATODRRE TAPER UELE 563.320 ÉS PAPIERS M Rs ea ne RURALE: le 1.996.800 —

De plus, par la présence de matières organiques, par sa faible teneur en éléments chimiques, les ordures ménagères ont une valeur agricole, approximativement l’on trouve (0,5 % d’azote, 0,25 % d’acide phosphorique, 0,25 % de potasse), maïs la gadoue est beaucoup moins fermentescible que le fumier, car ‘de nombreux éléments entrant dans sa composition sont nuisibles (morceaux de verre, boîtes de conserves, objets multiples); on peut conclure qu’une tonne, de fumier équivaut à 2 tonnes de gadoues, mais encore faut-il que la gadoue soit triée, déduction faite du prix du triage, du coût du transport toujours élevé, l’ordure ménagère à son arrivée dans le champ du cultivateur n’a plus aucune valeur marchande.

Employer la gadoue comme engrais constitue, parmi toutes les solutions, la méthode la plus économique qui se traduit pour une tonne, par une charge qui varie de 10 francs pour le poudreau, à 20 francs pour la gadoue brute. Actuellement, environ 180.000 tonnes sont absorbées par l’agriculture.

Le point de vue hygiénique ne reçoit pas satisfaction dans son ensemble, puisque souvent les gadoues

sont à l'air libre dans les gares ; il ae sage, d’ailleurs, de prévoir un autre débouché que celui-ci, car la crise agricole, d’une part, et la concurrence de plus en plus active des engrais chimiques, fait prévoir due nos agriculteurs ne HONG plus de gadoues comme

engrais.