GRANDES MAISONS

(Annexe I : Réponses aux questionnaires).

Parmi celles-ci deux catégories bien distinctes:

P Les patrons hostiles à toute réglementation et ne regardant pas à violer la loi.

2^ Les patrons qui se soumettent volontiers à la loi du 20 novembre 1892, mais qui ne voudraient pas que les prescriptions en devinssent plus sévères en ce qui regarde la diminution des heures supplémentaires.

Patrons hos- Le porte-parole de ce groupe qui compte dans ses

tiles à la loi. rangs P et D , est M. W....

Ateliers de la Maison W

Résumé du questionnaire.-

Nombre des ouvrières en saison dont la moitié environ est conservée en morte saison . . .

Morte saison

Durée du travail journalier . .

En demi-saison

En morte-saison

Repos

Ouvrières mariées

février et août.

9 h. matin à 8 h. soir (la journée s’allonge les samedis et veilles de fêtes.)

9 h. matin à 6 h. soir.

de midi à 1 h.

aucune disposition spéciale.

,, C est la p-rosse question qui soulevé les protestations

plémentaires. groupe de patrons : leurs objections sont tou-

jours les mêmes et elles ont été formulées déjà par M. Worth devant la Commission Départementale du Travail en 1900 1).

La thèse qu’il m’a développée est celle-ci : „Les heures suplémentaires fixées arbitrairement sont largement suffisantes quand la saison est restreinte comme cette année : elles sont largement insuffisantes quand il se produit des poussées de travail comme il y en a lors d’un mariage, d’un deuil princier, de passages d’Américaines, etc. Le patron qui perd de l’argent pendant la morte-saison, tout en ayant à payer ses frais généraux, est forcé d’exécuter les commandes qui lui arrivent tout d’un coup. Les ouvrières habiles manquant de plus en plus sur la place de Paris et ces coups de presse se produisant toujours en pleine saison, il est obligé de faire travailler ses propres ouvrières, de les faire veiller, ne trouvant pas un personnel temporaire pour les aider.

Question des Veillées devant la Commission Départementale du Travail du Département de la Seine, 1900 — 1901, Paris, Imprimerie Chaix, 1901.

Grandes Maisons.

On ne refuse pas une commande de 40,000 fr., et quitte à payer une amende de 1,200 fr., nous faisons veiller ouvertement. “

„En outre le travail est moins intense, les ouvrières moins habiles qu’autrefois. 11 faut 72 personnes aujourd’hui pour faire l’ouvrage que faisaient naguère 45 personnes“.

Patrons ar premier lieu il faut citer M. Aine-Montaillé qui a tlsanT^deTa répondu de la façon la plus courtoise et la plus détailloi actuelle, lée à son enquêteuse : Mme Benoît. (Voir questionnaire Aine, réponses précises aux questions posées.)

Ateliers de la Maison Aine-Montaillé.

Résumé du questionnaire.

Nombre des ouvrières . . 150.

Etendue de la saison . . variable, du 15 mars au 15 juin et

du B*" septembre au 15 novembre.

Durée du travail journalier de 9 h. à 8 h.

Samedis et veilles de fêtes de 8 h. à 9 h., selon les besoins.

Repos de midi à 1 h.

Ouvrières mariées .... aucune disposition spéciale.

M. Aine-Montaillé est le seul des patrons enquêtés qui ait répondu à la question 13.

M. Aine-Montaillé étant un chef de groupe et repré- Heures sup- sentant l’état d’esprit des 60 patrons de l’Aiguille dont le plémentaires. Syndicat mixte comprend 1,200 ouvrières, nous donnons avec quelque détail la consultation fournie par lui sur ce point. M. Aine-Montaillé est partisan de la loi : „la loi actuelle est admise par tout le monde : elle a été une véritable amélioration dans l’organisation du travail de l’industrie de la couture et a fait cesser les abus criants dont se plaignaient les ouvrières. Nul parmi les gens de bonne foi ne conteste ces faits aujourd’hui et s’il y a encore quelques infractions, d’ailleurs toujours sévèrement réprimées quand elles sont connues, il n’y a personne pour les excuser publiquement^.

M. Aine admet donc volontiers la loi actuelle avec latitude de demander, en plus des 10 heures de travail journalier, la permission des 60 jours supplémentaires par an. Selon lui il est absolument nécessaire de maintenir les heures supplémentaires pour les raisons suivantes ;

P En limitant ou en supprimant les prolongations de la durée de la journée légale, on risque, lors du passage de la clientèle étrangère, d’écarter un chiffre d’affaires importantes, peut-être le tiers du chiffre total fait à Paris (même raisonnement que Worth). 2® On appellerait à certaines époques de l’année, au moment de presse, un nombre supplémentaire d’ouvrières (environ 20®/^) qu’on dirige sans s’en rendre compte vers un métier qu’elles n’auraient peut-être pas choisi, au risque de les jeter tout à coup dans la misère et le chômage.

Grandes Maisons.

3^ Par suite on crée une situation, dont toutes les ouvrières peuvent souffrir, en augmentant très sensiblement les chances de chômage sans réciprocité dans l’augmentation du salaire. Pour éclairer ce dernier point il faut de toute nécessité approfondir cette question du salaire et M. Aine tient beaucoup à nous donner sur ce point des chiffres précis :

Moyennes de salaires et monographie d’un atelier ÉTABLIES PAR M. AiNE.

Le salaire moyen d’une ouvrière, en tenant compte des apprêteuses, des premières mains, des secondes mains, aussi bien que des apprenties, mais en laissant de côté la première, peut être évalué à fr. 3.75 par jour, ou 90 fr. par 4 semaines.

D’après cette base, nous avons relevé mois par mois les salaires payés au cours d’une année par une maison de moyenne importance, maison de couture proprement dite, ne vendant pas de modèles aux couturières étrangères, mais confectionnant cependant pour sa clientèle des modèles en assez grand nombre au commencement de chaque saison, modèles qui ne sont jamais vendus tout faits, mais répétés sur mesure.

Nous avons calculé :

D Combien d’ouvrières cette maison aurait emplovées chaque mois, à raison de fr. 3.75 de salaire moyen par jour pour chacune, et en supposant la journée uniformément régulière de dix heures pour les douze mois.

2^ Combien d’heures, en supposant que les ouvrières employées fussent au nombre de 210 toute l’année, nombre nécessaire pour le mois le plus fort, chacune de ces ouvrières aurait travaillé chaque jour, étant donné que la durée légale ne dépasse en aucun cas dix heures, et nous obtenons les chiffres

suivants :

Salaire par mois fr.

Ouvrières nécessaires avec 10 heures par jour (salaire moven de fr. 3.75)

Heures de tu de 210 ouvrir (rnaximum 10 1

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Moyenne par mois:

heures: 6.

Salaire: fr. 11,350; ouvrières: 125;

Grandes Maisons.

Monographie d’un atelier moyen de maison de couture.

L’atelier se compose de 26 personnes, ce qui constitue déjà une pièce d’une certaine importance ; étant données les conditions imposées par la loi sur l’hygiène des ateliers : 6 mètres cubes-par ouvrière, soit une pièce cubant 156, c’est-à-dire une pièce de 3 m. de hauteur sur 8 m. 50 de largeur et 6 m. de longueur : 3 X 8,50 X 6 = 153 m.

Le salaire de ces 26 ouvrières se décompose de la façon suivante :

1 apprêteuse gagnant

fr.