ORGANISATION COMMUNE

L’ouvrière fournit toujours ses dix heures de travail pendant la saison; elle prend une heure pour déjeuner; sa présence à l’atelier va généralement de 8 h. à 7 h. ou de 8 h. à 7 V-2 Les patronnes enquêtées ont affirmé accorder toujours un quart d’heure pour le goûter. Si l’ouvrière veille, on lui laisse une demiheure de liberté pour dîner, elle n’en use presque jamais et continue le travail sans avoir mangé.

Il n’y a aucune disposition particulière concernant les Dispositions ouvrières mariées, mais les patronnes font veiller de particulières, préférence les jeunes filles, afin que le mari et les enfants ne souffrent pas de l’absence de la femme.

Le repos hebdomadaire ne gêne personne; à ce sujet Repos les réponses sont unanimes. Une patronne me disait hebdomadaire, avoir fait travailler une fois le dimanche en vinglseft ans.

Le chômage est la flaie du régime actuel. Dans les Le chômage, petites maisons il existe peu, l’ouvrière en dehors de „la saison“ (elle dure six mois, trois au printemps, trois à l’automne) ne reste à l’atelier que six ou sept heures par jour, mais elle y va et la patronne s’ingénie à lui trouver une occupation. Dans la maison moyenne on renvoie les deux tiers ou même souvent les trois quarts des ouvrières.

Les patronnes ou patrons disent tous que la loi a beaucoup augmenté le chômage en les forçant à avoir un personnel P -plîis nombreux^ 2® moins exférùnenté.^ 3® 7noi?is dévoilé.

Les patrons se plaignent de l’état d’esprit de l’ouvrière, hostile chez un grand nombre. Elles refusent presque toutes

Maisons moyennes.

de fournir des certificats, il y en a peu qui sachent travailler, elles se gâtent la main pendant la morte saison.

Les patronnes sont presque amenées par la force des choses à traiter leurs ouvrières comme des outils; cela existait autrefois, et plus qu’aujourd’hui, elles le reconnaissent, dans les très grandes maisons. Aussi je crois qu’on peut conclure en ce qui concerne les raf'ports entre 'patrons et ouvrières que la situation est la même dans les petites maisons, 7noins bonne dans les maisons moyennes.

Dans les maisons di hnportance moyenne, c’est-à-dire Heures sup- ayant de vingt à trente ouvrières, toutes les heures plémentaires. supplémentaires sont employées ; les patrons en demanderaient même davantage.

Dans les petites 7naisons visitées, ayant de cinq à quinze ouvrières, on ne veille pour ainsi dire pas et la loi n’a rien changé aux habitudes anciennes.

Cela tient à ce que la maison moyenne a une clientèle étrangère — et française riche — qui afflue au moment de „la saison" et demande à être servie tout de suite, tandis que la petite maison a une clientèle exclusivement française et bourgeoise qui montre moins d’exigences.^)

Le résumé des questionnaires recueillis par de Manziarly

et Benoît prouve l’inégalité de l’organisation des maisons moyennes au point de vue de la veillée. A quelques exceptions près les patronnes se laissent acculer par l’ouvrage et, comme la plupart d’entre elles font des affaires peu brillantes, elles n’osent se refuser aux exigences de leur clientèle. Elles croient donc les heures supplémentaires nécessaires, mais en même temps reconnaissent que la veillée les tue elles et leurs ouvrières — car la patronne des maisons moyennes travaille autant que ses ouvrières. — Quelques-unes prennent donc l’heure supplémentaire le matin et disent que l’ouvrage s’en trouve mieux. D’autres préfèrent donner le coup de collier le soir. Il n’y a pas de règle commune et il n’y a qu’une seule coutume déplorable dans tous les ateliers, grands ou moyens, c’est de ne pas prévoir, en cas de veillée, une interruption assez longue pour le dîner. Quand elle veille, l’ouvrière reste de midi à 1 1 h. du soir sans manger autre chose qu’un croissant et un morceau de chocolat à 4 h.

1) Cela ne doit pas être généralisé. Dans quelques petites maisons les veillées sont souvent plus fréquentes que dans les grandes, le contrôle étant moins facile.

Maisons de province.