Dessin de H. Daumier

gères et des finances. Là on trouve des commis -voyageurs qui cherchent à plaire, et des vieux messieurs qui profitent de leur verve pour leur manger leur part, il y a ce restaurant de luxe, au soupirail de cuisine duquel trois petits auvergnats sont collés: «Passe-moi ton tour, c’est le. tour du fricot; j’adore le fricot — je te passerai le mien, au moment du puichon je n’aime pas les arêtes. Et les trois vagabonds mangent leur pain au fumet des bonnes viandes qui cuisent pour cette belle dame qu’on voit à la fenêtre. C’est elle sans doute, impeccable, rectiligne, aristocratique qui dit au garçon: «Après le faisan, vous nous donnerez la Macédoine de fruit, la glace, le plum-pudding, nous verrons après», et son vis-à-vis de murmurer: J’ai rencontré

une femme trop comme il faut, elle se nourrit trop bien.» Autres dîneurs: Au restaurant à 18 sous, pain à discrétion, dîner d’un homme

sans place. Les pains disparaissent comme par enchantement dans la bouche d’un quidam que regarde le patron du restaurant, désenchanté.

Supplément à La femme dans la caricature française de Gustave Kalm.

Celui-là dîne. Mais un autre dit sur un banc de jardin public à une petite bonne: Je vendrai mes propriétés des département du Lot; je

vous emmenerai en Italie! Mais quittez un instant les soucis de la domesticité. J’ai un petit pied à terre à Paris, rue du Foin St-Jacques, vous demanderez M. Saint- Val; à propos si chez vous en passant, vous pouvez prendre quelque chose à la cuisine, vous serez bien inspirée.

C’est peut-être le même homme à qui (à une autre planche) une cuisinière passe quelque chose par la fenêtre, en lui disant: Je n’ai pu

prendre qu’un demi-poulet; les maîtres sont si serrés.

Il a de la pitié poulies Fantines ; il a une sympathie mêlée d’admiration pour les femmes du peuple, pour cette Antigone du Faug. St-Martin, robuste chiffonnière qui emporte son père saoul dans sa hotte. Il a des sympathies pour les habiles, pour cette grisette, dont il fait une tireuse de cartes à qui les cartes promettent un mari.

Actualités.

On dit que les jolies femmes sont de plus en plus demandées en Californie . . .

Décidément, il faut que je parte pour ce pays-là 1 37. Dessin de Daumier.

Encore des façons de dîner: un homme à l’aspect de vieux sage mélancolique et déguenillé, un diogène de ruisseau et un groom, s’approchent, d’une jeune femme, qui est évidemment ce que Quincey appelait une péripatéticienne de l’amour: Tu as fini de dîner, tu n’as rien pour

Gustine, dont on vient de coffrer le petit homme? —

Passe-lui mon manchon, il y a encore dedans trois saucisses plates» et Traviès a donné à sa prostituée un calme visage de vierge.

Diablerie.