GLOIRE

1475. — La p(ux'lc do Fàmc et de la conduite est la première gloire des femmes, (Madame de Staiij.]

GOURIflAIVDISE.

1474. — La gourmandise ne messied point aux femmes : elle convient à la délicatesse de leurs organes, et leur sert de compensation pour quelques plaisirs dont il faut bien qu'elles se privent, et pour quelques maux auxquels la nature paraît les avoir condamnées.

Rien n'est plus agréable à \oir qu'une jolie gourmande sons les armes : sa scrviellc est avantageusement mise, une de ses mains est posée sur la table, l'autre voiture à sa bouclie de petits morceaux élégamment coupés, ou l'aile de perdrix qu'il faut mordre; ses yeux sont brillants, ses lèvres vernissées, sa conversation agréable, tous ses mouvements gracieux; elle ne manque pas de ce grain de coquetterie que les femmes mettent à tout. Avec tant d'avantages, elle est irrésistible, et Caton le censeur lui-même se laisserait émouvoir.

1475. — J'étais un jour commodément placé à table à côté de la jolie madame

M d, et je me réjouissais intérieurement d'un si bon lot, quand, se tournant tout

à coup vers moi : « A votre santé? » me dit-elle. Je commençai de suite une pbrase d'actions de grâces; mais je n'acbevai pas, car la coquette se portant vers son voisin de gaucbe : « Trinquons!... » Ils trinquèrent, et cette brusque transition me parut une perfidie, qui me fit au cœur une blessure que bien des années n'ont pas encore guérie,

1476. — Le pencbant du beau sexe pour la gourmandise a quelque cbose qui tient de l'instinct, car la gourmandise est favorable à la beauté.

Une suite d'observations exactes et rigoureuses a démontré qu'un régime succulent, délicat et soigné, repousse longtemps et bien loin les apparences extérieures de la vieillesse.

Il donne aux yeux pins de biillant, à la peau plus de fraîcbcnr, et aux muscles plus de soutien, et comme il est certain, en pliysiologic, que c'est la dépression des muscles qui cause les rides, ces redoutables cmicmis de la bcaidé, il est également vrai de dire que, toutes cboses égales, ceux (pii savent manger sont comparativement de dix ans plus jeunes que ceux à qui cette science est étrangère.

liCs peintres et les sculpteurs sont bien pénétrés de celte vérité, car jamais ils ne représentent ceux qui font abstinence par choix ou par devoir, comme les avares et les

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anachorèlos, s;ins leur donner la pâleur île la maladio, la maiarcur de la misère et les rides de la décrépitude. (Rrillat-Savaiin.)

fi77. — Les FKMMEs, dans u\\ iliner prié, niangeiil peu; leur secret harnais les gène, elles ont le corset de parade, elles sont en présence de femmes dont les yeux et la langue sont également redoutables. Elles aiment, non pas la bonne, mais la jolie clière : sucer des écrevisses; gober des cailles au gratin, tortiller l'aile d'un coq de bruvère, et eonuuencer par un poisson bien frais, relevé par une de ces sauces qui font la gloire de la cuisine française. (De Ralzac.)

i-478. — Les poêles feignent que les Grâces sont vierges, jeunes, vives, nues, ont im visage riant et se tiennent par la main ; vierges parce qu'elles ne doivent rien accorder (pj'avec prudence et retenue ; jeunes, parce que la mémoire de leurs bienfaits ne doit jamais vieillir; \ives, parce qu'elles doivent obliger sans retard; nues parce qu'il f-Mil rendre service avec sincérité et sans affectation. Elles ont un visage riant, pour nous démontrer que nous devons nous fliire un plaisir de rendre de bons offices. Elles se tiennent par la main, pour nous apprendre que nous devons, par des bienfaits réciproques, serrer les nœuds ([ui nous attachent les uns aux autres.

1479. — La nature, en donnant tant de grâces et de finesse aux femmes, a voulu leur accorder une indemnité pour le génie qu'elle a exclusivement réservé à l'homme. (Lévis.)

1480. — On ne prend pas de poissons avec un hameçon sans appât; de même qu'avec de la beauté sans grâce, on ne fait pas de conquêtes. (Saint- Onier.)