Alllaiit Parrain L

Le Porreau est nommé dans les textes bibliques. Pline l'in-

dique comme plante égyptienne. On ne le trouve d'ailleurs ni représenté sur les monuments, ni mentionné dans les inscriptions sous un nom analogue au copte Egé, Edji. Pourtant, Schweinfurth a reconnu des Porreaux provenant de deux tombes égyptiennes. L'espèce antique paraît intermédiaire entre l'A. Port'um et VA. Ampeloprasum L., espèce dont, selon A. de CandoUe, le Porreau cultivé ne serait qu'une variété. Il y aurait à faire, sur ces anciens spécimens, des études intéressantes au sujet de l'histoire des plantes cultivées. Malheureusement, les recherches au microscope faites jusqu'ici par le D"" Volkens n'ont donné qu'un résultat décevant, à savoir que le Porreau des tombes égyptiennes ne se rapporte à aucun Allium connu de nos jours, mais présente des caractères communs à plusieurs espèces distinctes.