XXV. ~ Lb vin

Comme on lui reprochait de ne point se conformer aux rites mosaïstes, il répondit:-

« Naine met de vin nouveau (ma doctrine) dans de vieilles outres (les rites anciens) ; autrement celui-ci romprait les outres et le vin s''épandrait, en même temps que se perdraient les outres ; mais le vin nouveau doit être mis dans des outres neuves ^. »

D'ailleurs îl ne s'étonne pas outre mesure qu^on hésite à boire de son vin ;

« // n'y a personne ayant bu du vin vieux qui en demande du nouveau, car on dit ; « Le vin vieux est excellent *. »

Dans le Deuléronome^ le vin est appelé « le sang du rai-