TOASTS
« Pendant le repas, on lire sept toasts ou santés lYobligation.... Lorsqu’on lire les santés, la mastication cesse. Les Frères se lèvent, se mettent à l’ordre et jettent leur drapeau sur l’épaule gauche. Sur l’invitation du Vénérable, ils chargent leurs canons; et, quand tout cela est fait, le Vénérable dit : « Mes Frères, nous allons porter une sauté qui nous est infiniment précieuse; c’est celle de.... .Nous y ferons feu, bon feu, le feu le plus vif et le plus pétillant de tous les feux. Mes Frères, la main droite au glaive! (couteau). — Haut le glaive I — Salut du glaive!
— Le glaive dans la main gauche ! — La main droite aux armes ! (verre).
— Haut les armes! — En joue! (ici les Frères approchent le verre de leur bouche). — Feu! (on boit une partie de ce qu’il y a dans le verre).
— Bon feu ! (on boit encore une partie). — Le plus vif et le plus pétillant