RECHERCHES DE TOILETTE

geot (1) depuis le poignet jusqu'aux hanches... EUes laissèrent tomber par-devant lés péndalits de leurs ceintures; souvent elles se regardèrient pour éloigner tout ce qui pouvait messeoir à leur beauté. Leurs tressés en bandeaux, entrelacées de fils d'or, et d'argent accompagnèrent des visages soigneusemait lavés d'eau rose; Qui voulait en faire plus avait d'avancé préparé toil tes choses; mais tefles furent douées d'une si grande beauté qu'elles s'occupèrent peu de leurs ajustements. Au lacer fut le plus grand embarras : « <- Ceci est trop haut , « ceci est trop bas; cela ouvre trop; ce nœud me va a mal; il est trop lâche^ il est trop serré; ce pli ne me « convient nullement; examine autour de naoi; doBoe- « moi le miroir ; regarde derrière^ je verrai devant ; fais a un plus grand tour par ici; découvre-moi la bouche on « peu plus ; ce pli touche trop à mes yeux (2), baisse-le, « tire en haut , tire en bas ; un peu plus au milieu du (( front ; de ce côté tire en arrière, j'en aurai la face^plus « ouverte ; hausse un peu , ne bouge à présent. Quand « ce cheveu qui me traverse le sourcil sera écarté, je « n'aurai plus rien à désirer : qu'en pehsès-tii ? Ois , « pour l'amour de Dieu ! » — « Madame, j'ai beau re- « garder, je n']f vois rien à redire. Gwtes, «ous votre « bon plaisir, de béauco\ip d'autres vous serez enviée. »

Après une toilette aussi laborieuse, il tie manquait plus à ces merveilleuses beautés du temps passé pour se

(1) Le Glossaire dit : Fraisettes, boutons; ce qui est plus vraisemblable que des dentelles, comme Robert a traduit.

(2) Il est probablement question ici du voile dit péplum.

maintenir dans les habitudes de Tél^ance^ comme on entemiait l'élégance au xiii* siècle, que quelques recommandation du genre de celles d'Amanieu des Escas, troubadour expérimenté dans Tart de plaire (vers 1278).

a D*abord , disait Amanieu à la demoiselle qui Finterr(^eait , je vous conseille de tous lever toujours de bonne heure , afin que lorsque votre dame vous appellera, elle vous trouve chaussée, habillée et ajustée proprement. Avant de vous lacer, il faut vous laver les mains, les bras et le visage. Ensuite, ma chère amie, lacez-vons ïmn serré. N'ayez pas les ongles, trop longs et malpropres (1). Entretenez la netteté de votre tête, ce qu'on en Toit doit être le plus soigné. Blanchissez vos dents tous les matins. Faites tout cela avant que personne vous Toie... Avani que votre dame sorte du lit, apportez-lui du fil et une aiguille , un peigne , et ce dont elle aura besoin pour se coiffer et parer sa tête, etc. Au sortir dé l'église si quelqu'un vous attaque de conversation, caù^ sez avec ceux qui se présentent, mais sans bruit et safris dispute , car rien ne déplaît tant qu'une dénioiselFe qui erie.* »■ '

Ce dei'nier conseil rappelle celui de Robert d^Àrtbis qui recommandait aux demoiselles de ne pas regarder dans l'intérieur des maisons en passant dais la rué , et de s'annoncer en toussant lorsqu'elles entraient (2) .

(1) « Vos mains moult netement gardez Sovent les ongles reeopez;

Ne doivent pas la chair passer. >

BuChàtiementaux éamêsr

(2) « Du Cbàtiemem aux dames. » Hist. littér., de i^rânce, t. XIX, 838.

(( Les gçns les plus sensés , disait encore Amanieu , assurent que c'est chose très indécente d'avoir sa jupe, son surcot, ou tout autre, vêtement décousu. Quand l'heure du repas sera venue, et qu'on aura servi, faitesvous apporter de l'eau fraîche, et trempez votre vin de manière qu'il ne puisse vous faire mal. Après la table , lorsque votre dame aura lavé ses mains et sa bouche , faites-en autant (1)... »

La matière qui nous occupe n'est pas épuisée , mais ce qui précède suffira pour que le lecteur comprenne le regret des peintres et des sculpteurs lorsqu'ils redemandent pour nous les costumes des temps chevaleresques, lorsque les hommes d'à-présent leur semblent vêtus mesquinement pour la forme et pour la couleur. Les tuniques courtes, les cottes brillantes, les robes à longs plis, les chaperons coquets, les'chappes bordées de fourrures, les ceintures dorées, composaient un noble vê-^ tement. Vêtements des jeunes hommes, vêtements des vieillards : on avait du choix pour satisfaire les convenances de l'âge et du rang , pour contenter les exigences de l'art et de la mode, et la disposition naturelle de l'œil à se récréer par la fraîcheur et la variété des couleurs et des ajustements. Hors de la vie civile, on trouvait le haubert étincelant du chevalier , ou le froc largement étoffé du moine. L'imagier pouvait ombrager sous le capuchon obscur une tête mélancolique et dé- Ci) Millot; Hist. des Troubadours, III , 200 et Papon. Hist. de Prov., II, 315. *

YOte, OU faire ressortir soos la visière hautaine le front d'un gens d*arme intrépide. Maintenant on n'arrive plus de prime-abord au pittoresque , même lorsqu'on coiffe les statues de bronze de chapeaux à trois cornes, ou qu'on affuble les héros modernes do frac à l'anglaise.

IV iz

Festin royal.

Un festin au xiii» sifecLB : le bain, service de la table, potage, viandes, gibier, le paon rôti, poisson, légumes, dessert, vins et liqueurs. — Dissertations : des serviettes, du madré, de rabstinence, du sucre ; luxe de table. -— Suite du FESTIN : les intermèdes , le gâteau des rois , Taprès-dlner • Histoire de la belle Jehanne.

UN FESTIN AU XUP SifcCLE.

En remontant le cours de nos annales on arrive toujoars à découvrir quelques vestiges des traditions romaines, car le peuple énergique qui avait conquis la Gaule celtique bâtissait dans les mœurs comme dans les cités avec un indestructible ciment. Ainsi nous voyons, an commencement du xir siècle, nos pères se préparer par le bain au repas principal , c'est-à-dire au scuper.