INDUSTRIE ET VIE PRIVÉE

^nbuôtric aflticoU et commerciale.

Page».

Agriculture : Agriculture dans les Gaules ; progrès agricole; céréales; vignes; animaux; fruits; forêts; agronomie cléricale ; fertilité du sol i

Commerce extérieur : Relations maritimes; commerce du nord; commerce du midi; commerce oriental.... 14

Commerce forain et ambulant : Marchés intérieurs ; colportage; commerce de luxe ^4

Commerce parisien : Corps de métiers ; apprentissage ; règlements de moralité; taverniers, bouchers, boulangers ; commerce de la Seine ; octroi ; rues marchandes. "2^

Commerce et fabrication des monnaies : Changeurs ; fabrication des monnaies; valeur des aïonnaies; monnaies royales; monnaies diverses; valeurs comparées. 4'»

Poids et mesures 5f>

(S^tcaux et villed.

Châteaux primitifs : Prédilection pour la campagne ; ruines féodales ; châteaux du xii« siècle 62

364 TABLK

Page».

Châteaux du xiii« sifcCLB : Descriplion d'un château; jardins, villages, chemins, voitures, sentiers féodaux.. 67

Aspect GÉNÉRAL des tilles au xiii* siècle: Enceinte; églises et couvents; rivières et ponts; rues bourgeoises et marchandes; ruelles et juiveries; carrefours; château de la ville ; marchés, quartier de la clergie ; une ville au déclin du jour 86

Paris au xiii« siècle : Enceinte ; pavé; monuments; ponts ; le pont d'Avignon 105

Une ville de Syrie 119

. ^wtcriciit ï'w t|abitatton6.

Distribution générale : La salle, la maître- chambre; le solier ; 123

Décoration intérieure : Pavé , ouvertures , éclairage, ornement, foyer 127

Ameublement : Miroirs, horloges, tables et sièges, huches et coffres, lits 141

Conclusion 150

@o$tumc.

Modification du costume romain 155

Costume des hommes : Chemise , braie, cotte, chaussure, coiffure, manteau; costume du peuple. 157

Critique du costume : Cheveux et barbe; critique du

vêtement ; conseils d'un troubadour 167

Costume des femmes : Linge, robe, coiffure, manteau. 179 Modes et coquetterie : Censures ; recherches de toilette; conseils aux femmes 187

Un festin au xiip siècle : Le bain, service de la table,

DKS MATIÈRES. 36

Page.^.

potage, viandes, gibier, le paoD rôti, poisson, légumes, dessert, vins et liqueurs 195

Dissertations : Des serviettes, du madré, de l'abstinence, du sucre ; luxe de table âll

Suite du festin : Les intermèdes , le gâteau des rois , Taprès-dlner 222

Histoire de la belle Jebanne 226

@aractèrc0 et plaieirô notionaur.

Gabactère de la nation française : Les Français dans les croisades, les Français de Syrie. Caractères du

nord et du midi en France 237

Sociabilité : Hospitalité féodale, fêtes publiques 2.'>?>

Jeux : Jeux d'adresse, jeux de dés et d'échecs; danses. 261 Chasse et pêche : Cbasse à l'oiseau, chasse à la grande bête; races de chiens; influence de la chasse. Aventures de chasse ; chasse du duc Begon 275

^ïïîûtiajc* et inl^umatione.

Coutumes matrimoniales : Droit féodal du mariage ; cas de nullité ; valeur de la dot 299

Noces : Rits nuptiaux ; alliances rompue^ ; chronique de Ponthieu 307

Testaments et inhumations : Obsèques ; testaments; rits funèbres 325

Sépultures : Caractère des sépultures anciennes ; emblèmes et épitaphes ; exhumations 555

Sépultures royales : Obsèques des rois ; mausolées de Saint-Denis 546

Conclusion « 354