RECHERCHES DE TOILETTE

gent (1) depuis le poignet jusqu'aux hanches... Elles laissèrent tomber par-deTant les pendants de leurs ceintures; souvent elles se regardèrent pour éloigner tont ce qui pouvait messeoir à leur beauté. Leurs tresses en bandeaux , entrelacées de fils d'or et d'argent accompa* gnèrenl des visages soigneusement lavés d'eau rose. Qui voulait en faire plus avait d'avance préparé toutes choses ; mais teUes furent douées d'une si grande beauté qu'elles s'occupèrent peu de leurs ajustements. Au hcer fut le plus grand embarras : « — Ceci est trop haut , « ceci est trop bas ; cela ouvre trop ; ce nœud me va « mal; il est trop lâche, il est trop serré; ce pli ne me « convient nullement; examine autour de moi; donne- « moi le miroir ; regarde derrière^ je verrai devant ; fais « un plus grand tour par ici; découvre-moi la bouche un « peu plus; ce pli touche trop à mes yeux (2), baisse-le, « tire en haut , tire en bas ; un peu plus an milieu du « front ; de ce côté tire en arrière, j'en aurai la face plus « ouverte ; hausse un peu , ne bouge à présent Quand « ce cheveu qui me traverse le sourcil sera écarté , je a n'aurai plus rien à désirer : qu'en penses-tu ? Dis , « pour l'amour de Dieu 1 » — « Madame, j'ai beau re- « garder, je n'y vois rien à redire. Certes, sous votre « bon plaisir, de beaucoup d'autres vous serez enviée. »

Après une toilette aussi laborieuse, il ne manquait plus à ces merveilleuses beautés du temps passé pour se

(i) Le Glossaire dit : Fraisettes , boutons ; ce qui est plus Yraisemblable que des dentelles, comme Robert a traduit. (2) Il est probablement question ici du voile à\i péplum.

maintenir dans les habitudes de Téi^ance^ comme on entendait l'élégance au xiir siècle, que quelques recommandation du genre de ceUes d'Âmanieu des Escas, troubadour expérimenté dans l'art de plaire (vers 1278). (( D'abord , disait Amanieu à la demoiselle qui Tinterrogeait , je vous conseille de yous lever toujours de bonne heure , afin que lorsque votre dame vous appellera, elle vous trouve chaussée, habillée et ajustée proprement. Avant de vous lacer, il faut vous laver les mains, les bras et le visage. Ensuite, ma chère amie, lacez-vous Uen serré. N'ayez pas les ongles, trop longs et malpropres (1). Entretenez la netteté de votre tête, ce qu'on

en voit doit être le plus soigné. Blanchissez vos dents

tous les matins. Faites tout cela avant que personne vous voie... Avant que votre dame sorte du lit, apportez-lui du fil et une aiguille , un peigne , et ce dont elle aura besoin pour se coiffer et parer sa tête, etc. Au sortir de l'église si quelqu'un vous attaque de ccmversation, can« sez avec ceux qui se présentent, mais sans bruit et sans dispute , car rien ne déplaît tant qu'une demoiselle qui crie. »

Ce dernier conseil rappelle celui de Robert d'Artois qui recommandait aux denioiselles de ne pas regarder dans l'intérieur des maisons en passant dans la rue , et de s'annoncer en toussant lorsqu'elles entraient (2) .

(i) « Vos mains moult netement gardez Sovent les ongles recopez; Ne doivent pas la chair passer. »

Du ChâUement aux dames.

(2) < Du Gh&tiement aux dames. » Hist. littér. de France, t. XIX, 858.

(( Les gens les plus sensés , disait encore Âmanieu , assurent que c'est chose très indécente d'avoir sa jupe, son surcot, ou tout autre vêtement décousu. Quand rheure du repas sera venue, et qu'on aura servi, faitesvous apporter de Teau fraîche, et trempez votre vin de manière qu'il ne puisse vous faire mal. Après la table , lorsque votre dame aura lavé ses mains et sa bouche > faites-en autant (1)... »

La matière qui nous occupe n'est pas épuisée , mais ce qui précède suffira pour que le lecteur comprenne le regret des peintres et des sculpteurs lorsqu'ils redemandent pour nous les costumes des temps chevaleresques, lorsque les honunes d'à-présent leur semblent vêtus mesquinement pour la forme et pour la couleur. Les tuniques courtes, les cottes brillantes, les robes à longs plis, les chaperons coquets, les chappes bordées de fourrures, les ceintures dorées, composaient un noble vêtement. Vêtements des jeunes hommes , vêtements des vieillards : on avait du choix pour satisfaire les couver nances de l'âge et du rang , pour contenter les exigences de l'art et de la mode, et la disposition naturelle de l'œil à se récréer par la fraîcheur et la variété des couleurs et des ajustements. Hors de la vie civile, on trouvait le haubert étincelant du chevalier , ou le froc largement étoffé du moine. L'imagier pouvait ombrager sous le capuchon obscur une tête mélancolique et dé-

(1) Millot; Hist des Troubadours, III , WO et Papon. Hist. de Prov., II, 315.

vole, OU faire ressortir sous la yisière hautaine le front d'un gens d'arme intrépide. Maintenant on n'arrive plus de prime-abord au pittoresque , même lorsqu'on coiffé les statues de bronze de chapeaux à trois cornes, ou qu'on affuble les héros modernes du frac à l'anglaise.

IV iz

ftepiu.

Un pbstih au iiii* sifccLB : le bain, genice de la lable. potage, viandes, gibier, le paon rAti, poisson, légumes, dessert, fins et liqueurs. — Dissbbtations : des serviettes, du madré, de l'abstinence, du sucre ; luie de table — SriTK du FESTIN : les luiermËdes , le gïteaa des rois , l'apris-dlner • Histoire de la belle Jehanne.

Dv nsTiK AIT xiir sikcLB.

En remontant le cours de nos annales on arrive toujours i découvrir quelques vestiges des traditions romaines, car le peuple énergique qui avait conquis la Gaule celtique bâtissait dans les mœurs comme dans les cités avec un indestructible ciment. Ainsi nons voyons, au commencement du xir siècle, nos pères se préparer par le bain au repas principal , c'est-à-dire au souper.