CARREFOURS

Ces roes fangeuses se mêlait et s'entre-croiseDi comme un réseau confus et brouillé. Leurs intersections capricieuses forment un certain nombre de petits carrefours qui nous laissent apercevoir des monuments d'utilité et de justice publiques, comme fours, potences, piloris, fontaines, croii, ou ormeaux.

A ia fin du jour, un feu ardent embrase le four banal du quartier qu'on prendrait pour •> la porte de l'enfer • (1): tous les boulangers y font cuire leurs pains moyennant redevance; toutes les cuisinières y mettent leurs tourtes et tourteaux (2).

Le puits commun, la fontaine ornée de la figure sculptée d'un faommc d'arme ou de l'effigie d'un bon boDi^eois, sont, comme le four, un lieu de rendezcous. Les filles du quartier y viennent le soir emplir lentement leurs cruches et écouler d'un air indifférent les propos des jeunes garçons. Dans Paris, le voisinage du Puits d'Amour est redouté des mères de famille depuis qu'Agnès Hcllébic s'y est précipitée. Agnes était belle et de haut rang, mais la vie sans espérance et sans amour lui parut d'une intolérable tristesse. Le souvenir de son malbeur n'effraya pas la joie des autres, car on aima longtemps à entendre de douces paroles et à échanger

(1) La rue d'Enrer prit son nom du feu coDlinuel qu'on eniretenait au four de la place Salnt-Hichel . Il en est question en 1214. Péllbien; Hist. de Paris, 244.

(2) Philippe -Auguste permit aux boulangera de Paris d'avoir un four chez eux. I.egrand ; Vie privée des Français,