FRUITS

qu'on appela poire d'Angoisse (1). Angoisse était le nom du lieu, et on ne doit pas y voir une épithète défavorable pour le fruit, bien qu*il ait désigné plus tard un borribic instrument de torture.

Le commerce du miel et de la cire prit en Bretagne une nouvelle extention par les soins qu*on donnait aux abeilles (2).

La chasse , soit à pied , soit à cheval , était frappée d'une prohibition générale au temps des fruits; on ne permettait pas de les ramasser sous peine, pour le manant d'avoir l'oreille coupée, et pour le seigneur de payer 5 sols, sans que celui-ci pût recourir au combat singulier contre le maire et les prud'hommes qui avaient délibéré dans le procès. Le porc, ou verrat, qu'on trouvait dans les vignes aux approches des vendanges, devait être tué et partagé en deux ; une moitié de l'animal restait à son maître, l'autre au propriétaire de la vigne (3). Les chèvres n'étaient conduites au champ que trois jours après la récolte.

Des forêts , vierges encore , comme au temps de Clovis, croissaient sur des lieux arides maintenant. Des pins immenses ombrageaient le sol de l'Aquitaine. La loi féodale veillait sur la conservation des bois, mais elle permettait de recueillir dans les forêts les branches mortes, au moyens de crochets « accrochadans cum cro-

(1) A Atan, près du monastère Saint -Aredius. Prieur de Vigeois. Labbe, bibl. m. s., IL — Historiens de Fr., XÏI, 27.

(2) Roujoux ; Hist. de Bretagne, IL

(3) Histoire de Phili ppe- Auguste ; Capefiguc, l. 227.