LES INDUSTRIES

gence, fournissent en abondance, du corail, des éponges, des pourpres. De grandes pêcheries de thons et de sardines sont établies aux îlesKerkennaetà la hauteur de Mahadia ; une compagnie marseillaise retire annuellement 350,000 kilos de poissons du lac de Bizerte.

Les Européens n'ont fondé jusqu'ici qu'un très petit nombre d'établissements industriels. La Tunisie est comme l'Algérie, une colonie agricole dans laquelle tous les capitaux doivent se porter vers les cultures. Toutefois, deux ou trois industries se sont déjà installées dans le but de travailler les produits du sol qu'il n'y a pas avantage à exporter à l'état brut ou qui nécessitent une préparation immédiate ; c'est ainsi que quelques minoteries et huileries ont été établies. 11 serait aisé de créer des tanneries : les peaux sont en abondance et les chênes des forêts du Nord fournissent un tan d'excellente qualité.