V. — Golfe de Gabès. Sa faune

On trouve dans le golfe de Gabès toutes les espèces pêchées sur les autres rivages méditerranéens; pourtant, dans la famille des squales il se capture de temps en temps d'assez gros spécimens, ce qui est très rare sur nos côtes; parmi ceux-ci, la roussette, espèce de requin de m. 90 à i mètre de longueur, qui a la singulière propriété d'êlre vivipare.

La série des Crustacés n'est représentée que par le crabe commun et la petile crevette; les autres espèces, telles que homards, langoustes, y sont totalement inconnues; cela lient aux fonds qui ne leur sont pas propices.

Il y a également peu de coquillages comestibles dans le golfe de Gabès; pourtant les Kerkennahs fournissent de belles et exquises clovisses. A signaler aussi un banc d'huîtres assez important à l'embouchure de rOued-Serrak. Un Français, M. Delber, de Bordeaux, a tenté, en 1883, un essai d'ostréiculture qui démontre la possibilité d'acclimater dans le golfe nos espèces d'Arcachon.

Les Kerkennahs produisent encore un énorme coquillage : la Pinna nobilù, plus connue sous le nom de jambonneau, dont elle a la forme; il y a des Pinnas qui atteignent m. 80 de longueur; elles adhèrent au sol par leur byssus, sorte de chanvre d'une belle couleur pourpre que les Romains utilisaient pour confectionner leurs étoffes de luxe. La Pinna n'a aucune valeur commerciale, elle ne fournit qu'une nacre grossière, dont les armuriers indigènes se servent pour l'ornementation des armes.

1 La palangre est une grande ligne d'un nombre considérable d'hameçons.

J.-A. DEISS — LES INDUSTRIES DES EUROPÉENS EN TUNISIE