V. FLEDBY — LES INDOSTRIES DES INDIGÈNES EN TUNISIE

soie y acquiert une importance considérable. On peut estimer à 4.000 le nombre des citadins vivant du travail de la soie : moulineurs, tisseurs (fig. 8) et teinturiers (fig. 9).

La soie grège importée d'Italie ou de France en « flottes » est dévidée sur des roquêis^ petites bobines carrées, d'où elle passe sur de grandes roues polygonales, d'où enfin les grèges partent réunies et tordues pour constituer la soie moulinée, trame ou organsin. Le métier du tisseur est primitif et réduit à ses éléments les plus essentiels.

gène emploie aujourd'hui, suivant les circonstances, soit les colorants naturels, soit les matières colorantes dérivées de la houille.

Les colorants naturels en usage sont : l'indigo, les coccus (cochenille et kermès), l'alizari ou garance, la centaurée acaule ou caulescente [aijaknou)^ la fleur du grenadier, l'écorce de grenade, la noix de galle, le henné, le bois de campêche, le sumac, le curcuma, etc. Les bleus sont obtenus uniquement avec Tindigo [mla] du Bengale, de Madras, de Java ou d'Amérique*. La réduction de l'indigo est

Fig. 9. — Teinturiers â Tunis»

Photographie do M. Albert. — Photogravure de MM. CuGillo et Dosprëaux.

Les principaux tissus de soie faits à Tunis sont les foulards ou mouchoirs [meJiurma^ takrita]^ les sefsari, lesjebba, les ceintures (chemla^ Iiazzim); les ehenbtr^ longues bandes de soie réche noire qui servent à voiler le visage des femmes; les foulas, pièces d'étoffe à raies de couleur dont les femmes se ceignent les reins pour vaquer aux travaux du ménage. Une corporation spéciale, les foutnjia, fabrique \difouta de coton, etc.

Teinturerie. — Auxiliaire indispensable de l'industrie textile, la teinturerie a une importance considérable dans la Régence. Le teinturier indi-

RBVUS OBNÉRAI.B DES SCIENCES, 1896.

obtenue avec un mélange de chaux et de dattes àxie^ (jhers; les étoffes ou les fils sont trempés successivement dans des bains de forces graduées contenus dans des jarres de 100 litres et plus. A Sousse, par exemple, on mélange dans 500 litres d'eau: 2 kilos d'indigo, 2 kilos de dattes et 500 grammes de chaux vive, et on laisse macérer; le trempage, à froid, dure 10 jours. A Sfax, on met 1 kilo d'indigo par jarre à macérer pendant 20 jours et on ajoute ensuite au bain 1 kilo de

t Llndigo était autrefois cultivé aux environs de Nabeul et dans le Sahel.

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