LES VÉGÉTAUX

Sommaire. 201. Les assolements (41). — 202. Les céréales (42). — 203. Le froment (48). — 204. L'épeautre (52). — 205. Le seigle et le méteil. — 206. L'orge (54). — L'avoine (54). — 208. Le mais (58). — 209. Le sarrasin (59). — 210. Le prix et la consommation du blé (60). •* 211. La pomme de terre (63). — 212. Les légumes (63). •— 213. La betterave (67).

— 214. Les plantes textiles (69). — 215. Les graines oléagineuses (74).

— 216. Les plantes tinctoriales (76). — 217. Le tabac (77). — 218. Les prairies artificielles et les récoltes fourragères (77). — 219. Les prairies naturelles (82). — v20. Les pàtis (85). — 221. Les cultures arbores* centes (86). — 222. La production et la consommation du vin (86). — 223. Les vins de Bourgogne (94). ~ 224. Les vins de Champagne (96).

— 225. Les vins du sud-ouest (97). — 226. Les vins du Midi (99). — 227. Les vins du Rhône (100). — 228. Les vins du Centre (100). — 229. Le raisin de table (101). — 230. — Le cidre (101). — 231. U bière (102). -> 232. L'alcool (103). — 233. La consommation des boissons (106). — 234. Les fruits (108). — 235. Les arbres industriels divers (109). — 236. Les essences forestières (111). — 337. Les bois et forêts (114). — 238. Le reboisement (118). — 239. Les produits des forêts (119).

8* sectloB.