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Fig. 2G6.

dur et seigle) sont : dans le département d Oran, Sidi-bel- Abbés , les Trembles y Nédromo., Saïdu , Ccicherou, P renda, Ticiiety A-unui-

Moussa , Cassaigne , Renault; dans Je départenent d’Alger, la Mélidja, la Grande et la Petite Kabylie ; dans le département de Constanline, la plaine de Sélif et de Constantine jusque par delà Guelma.

Le mais (près de 73,500 quintaux en 1888) est très peu cultivé, faute de terrains suffisamment humides.

Le sorgho ( bechna et obra en arabe) avait donné 227,000 quintaux en 1888. Cette culture a diminué. Cependant, ne craignant pas la sécheresse, le bechna remplace en partie le maïs ; il est d’un usage fréquent en Kabylie.

L 'avoine a produit, en 1888, 510,000 quintaux. Elle n’est guère cultivée que par les Européens (surtout dans la Mélidja , les plaines d 'Oran et de S idi- bel- Abbés) ; les Arabes la jugent trop échauffante pour les chevaux.

•408. lies autre» culture» industrielle» et maraîchères. — Les

légumes les plus cultivés sont les fèves et les pois chiches que produisent surtout les régions du Dahra , de Y Ouarnsenis ,de la Grande- Kabylie , le territoire montagneux entre Djidjelli , Philippeville et Constantine. Les indigènes en consomment une grande quantité (273,000 quintaux en 1888).

L 'arachide, dite cacouelte dans le pays, est cultivée dans certains douars du littoral.

Le tabac {Mélidja, environs de La Calle et de JJône , etc.), dont la principale espèce est le chebli, était cultivé avant la conquête française. Introduit de nouveau en 1844, il occupait, en 1888, 10,140 hectares et donnait environ 40,000 quintaux. Cette culture n’est pas en progrès, surtout chez les indigènes (pii sont loin d’obtenir le même rendement que les Européens.

Le colon , introduit en 1842 et fortement encouragé de 1851 à 1800, fournissait, surtout dans la plaine du Sig et la plaine de V Habra, de bonnes qualités longue-soie. Cette culture, qui avait été florissante sous les Arabes et qui a été stimulée quelque temps par la guerre de sécession en Amérique (18C0-18G3), a été presque abandonnée depuis 1881 (récolte de 140 quintaux seulement en 1887).

On cultive la pomme de terre , surtout les primeurs qu’on exporte au printemps pour la France. La culture maraîchère, que pratiquent surtout les Mahonais, est devenue très importante dans les environs d'Alger, d 'Oran, de Nemours , de Moslaganem , de Cherchel, dans la Grande-Kabylie, dans les environs de Bougie, de Philippeville, de Rôtie. Elle fournit des légumes toute l’année, des

L’ALGÉRIE ET LA TUNISIE

meloŸis, des pastèques, etc., à la consommation locale et des primeurs au marché français (1).

La culture des fleurs , surtout celle du géranium et de la menthe, a une certaine importance, particulièrement à Boufarik.

Le lin, lin de Riga et lin d'Italie, culture renouvelée en 1862, avait fait d’assez rapides progrès pour donner, en 1873, 67,300 quintaux de graines. La récolte est tombée peu à peu jusqu’à 6,368 en 1883, année d’ailleurs très défavorable; elle a remonté, en 1886, à 18,870.

La ramie, ramie blanche ( china grass ) et ramie verte, plante textile dont la culture avait été inaugurée en 1878, et qui, en 1880, avait déjà donné 83 quintaux, a été presque abandonnée à cause de la difficulté de décortiquer les libres. Cependant, en 1887, elle en a donné encore 23.

La canne à sucre était cultivée en Algérie au temps des Arabes. Cette culture y est devenue impraticable au prix actuel du sucre.

La luzerne , que les indigènes connaissaient et qu’on rencontre dans les oasis, commence à s’introduire dans les cultures européennes.

409. fc.es forêts. — La superficie du sol forestier, comprenant les forêts domaniales, communales et particulières, les bois et les broussailles, était évaluée, en 1887, à 3,247,000 hectares dont 2,083,000 dans la région méditerranéenne ou Tell, soit 19 °/0 du territoire et 1,162,000 sur les Hauts-plateaux et sur le versant saharien, soit 6 °/o (2). Les forêts domaniales, qui, sous la loi

(1) Eli 1887, l’exportation de ces primeurs par les quatre principaux bureaux de douane a été (nombres exprimés en quintaux) :

Alger. Oran. Philippeville. Bône. Total.

Pommes de terre.. 19,400 2,G60 5,140 530 27,730

Légumes verts G, 330 190 8G0 140 7,520

En 18S9, l’exportation s’est élevée à 10,000 tonnes pour les légumes frais et à 8000 pour les légumes secs; le progrès a été considérable.

(2) En France, comparativement à la superficie totale, celle des forets est dans la proportion d’environ 18 à 100. (Tome II, p. 114.)

Cette proportion s’établit ainsi pour l’Algérie :

Proportion p. 100 du territoire.

Oran. Alger. Constautine.

Région méditerranéenne 25 IG 17

Région du sud 4 4 12

Cette proportion, donnée par un document officiel, parait être au-dessous de la réalité pour la province de Constantine. Ce document, dont les chiffres diffèrent un peu de ceux que nous avons cités dans le texte, donne 2,475,000 hec-

musulmane, étaient aussi des propriétés d’État (beylik), occupaient

2.498.000 hectares; les forêts des particuliers 408,000; le reste n’était pas classé. La valeur des produits vendus des forêts domaniales s’élevait à près de 000,000 francs en 1887.

La 'province de Constanline est la plus riche en produits forestiers.

Il y a trois conse?'valeurs des forêts, un par département.

Le chêne vert (738,000 hectares) est une des principales essences de l'Algérie. Il peut atteindre 15 à 18 métrés; c’est un bois dense et compacte, très résistant, excellent pour le chauffage et le charronnage. 11 se trouve surtout dans la province montagneuse de Constanline et dans la Kabylïe (1), ainsi que le chêne liège ( quer eus suber ) (434,000 hect.), qui n’aime pas les terrains calcaires et qui est plus abondant en Algérie que dans aucune autre contrée du globe. Le chêne zéen (54,000 hect.), qui se plaît à l’exposition du nord et qu’on trouve surtout dans la province de Constantine, fournit un bon bois de construction. On cultive, en outre, le chêne à glands doux qui pousse presque partout.

Le pin d’Alep (811,000 hect.), qui fournit de grandes planches et de bonne résine, se rencontre surtout dans les provinces à' Or an et d 'Alger.

On trouve aussi des bois d’ébénisterie : le cèdre (37,000 hect.), qui est la plante caractéristique des hautes régions montagneuses et qui se trouve en abondance (forêt des cèdres) près de JJalna ; le thuya (158.000 hect.), dont les loupes sont richement veinées et qui, comme le pin d’Alep, ne se rencontre guère au-dessus de G00 mètres.

Près des deux tiers de la superficie boisée de l’Algérie est occupée par le pin d'Alep , le chêne vert , le chêne-liège et le thuya.

Les forêts du littoral, dans les départements d’Alger et d’Oran, consistent surtout en broussailles. C’est sur l’Atlas Tellien, dans les cercles de Sebdou, de Telagh et de Frenda (dép. d’Oran), de Djendeli , du Haut- Sebaou, de Bou-Saâda (dép. d’Alger), des

tares en territoire civil, presque tous sont soumis à l’action du service forestier, et près de 820,000 en territoire militaire, non soumis à ce régime.

En 188-i, l’administration n’évaluait encore la superficie forestière qu’à