NOUVEL HOTEL

Le Nouvel Hôtel est un cxcdlent modèle (l'établissement confortable et moderne.

Devant des établissements de cet ordre disparaîtront ces fâcheux appartements meublés qui ont risqué un temps d'éloigner de Nice une clientèle qu'effrayaient les grands hôtels et qui s'acconnnodait mal de l'inconfortable (les

installations de fortune. Toute la plaine de Magnan, vers laquelle le boulevard \ictor-Hugo orientait la construction, s'est rapidement bâtie. Des centres de vie s'y sont créés : église allemande, église écossaise, église américaine, temple anglais, des rendez-vous sportifs, comme le Terminus-Club, et très vite tout

un quartier élégant est né. Il n'y a pas longtemps encore il ne comprenait guère que des jardins et des villas, c'est à une date récente que l'Hôtel de Bade et O'Connor y a été construit rue Cotta. une des l)lusjoliesdeNice.

MM. H. r.iraudy et J. F. Walther, ses propriétaires, en ont fait un hôtel pour familles 2?

NICE. — NOCVEI, HOTEL.

IIIIÏIU. T'K BAIlE I ï

l- RANCH

(lui. 1.1'Ut proche (le la l'roinenade lies Anj^Uiis fl (lu Jardin l'ublii-", iiffie loulc l'aunée un home paisible, loin (le la poussière et du luil . lùitièrenieut remis à neuf récemment, l'Hôtel de Bade et O'Connor a bénéficii;- (lu dernier mot du confort ; ses cent chambres et appartements chauffés à l'eau chaude, les ascen-

seurs hydrauliques, les appareils complets de balnéation et d'hygiène ont été aménagés par des spécialistes sous la surveillance des propriétaires. C est un t^•l.e trop rare que celui de ces maisons où le confort et l'élégance gardent quelque chose de famihal et qui donne à l'hôtel de Bade et O'Connor un caractèrc tout personnel.

Ou voit ([Uel

effort a été fait à Nice pour retenir les h(îtes que la beauté du site, la douceur du ciel amènent cluuiue année par flots plus pressés. Depuis vingt ans d'heureuses transformations ont été faites dans la partie de la ville qu'on p(mrraitap- ])cler la ville officielle comprise en-

iiiiiia. iiK HAi>i-: i:t

RI\ i:s rROVKNÇALKS

H' 'TKI. I>I-:«; l'KINXKS

tre le cliâtc ui et le Paillon. C'est là CMi effet qu'ont été bâtis, à des dates diverses, la Préfecture, l'HAlel de Ville, le Palais de Justice, la Bibliothèque, r()i)éra municipal. Il y a dans ce quartier une promenade charmante, <mtre celle du Château si pittoresque, c'est le quai du Midi et le coin délicieux

des Ponchettes. Au pied de la Tour Balaiida un rocher s'avance dans la mer d'où l'on découvre toute la Nice du littoral. Il est pour surprendre qu'un grand nombre d'hôtels n'aient ])as été construits sur cette promenade du Midi d'où la vue est s])lendide. Il ii en existe qu'un. l'Hôtel des Princes et de Belle\-ue, tout à fait

remarquable à vrai dire ijiar le confort que son directeur, M. yi.

Maf;en, a su lui donner. Toutes les chambres possèdent le chauffage central, sont desser\-ies par asenseur et la plus orupuleuse hy- L;iène y règne.

I,a Pharmacie Victor Hugo est célèbre à Nice dans la colonie et rangère. Pour rii.\RMAciK VICTOR uvcn. inicvix dire, c'est

U «Ivuimcic de tous les hivernants, français ou étrangers. Un ck. ne combien Hp^parat.on crordonnances. signées de médecins de tous les pays bien la P^-^P^^^^ jusqu'aux produits mêmes qui. souvent, ne soient

rl:;:;r«::rU;il^^^^^^^ anglaise, russe, aUemande ou française.

NICK. — PHARMACIE VICTOR IlfCO.

U «ombre des spéoialrtés des d.fférc.tcs nations es. d'autre part cons.derab e rt r . sans éqnivalent français : on ne peut se les proeurer que dan une „ a so el™" la Pharmacie Victor Hugo, dont la clientèle appart.ent a a„s^ "ôcratie cosmopol.te. Les magasins et laboratoires ont ete ■-'••'"- '';'=''™ uxueuse 6, boulevard Victor-Hugo et, pour tout ce ,u, touche au. anal>^s himques u bactériolog,ques, pourvus des appareils les plus -o^"";; ' plus perlectionnés. Dir.gée par M. Ardaens, qui est un '"--^ ;^,^'' ^^ riolotiste remarquable, la Pharmacie Victor Hugo donne a sa chentele hte taaJprWalle pour le malade, une double certitude .préparafons parfaites des ordonnances, quahté de premier ordre des produits

XouÎ" tliquious, au début de ces lignes, consacrées au cl-cloin-cm™' ^- N-icc stat"„n d-hiver, comment la ville nouvelle, après sétre étendue des r.ves r^::::: ont sur . Magu.., av.., par la ''"-■■^-"' ^ ^J f^l sur les jolies collines de premier plan qui cemturcnt N.ee et fou, face

'-j:z^ ::rr;;inr;;a:«e::r« sai„..i.hii,pp. . pro.n„ité

station où les fêtes abondent. ^^^^.

La colline de Carabacel, qui continue, par .kla k 1 .ullon, l

IJ-:S RI\i;S l'ROVKNÇALKS

<lu Château (le Nice, forme contre les frimas un des plus surs abris et des plus proches de la ville. C'est en bordure même de la colline de Carabacel au milieu d'un grand jardin ouvert au Midi, dans cette jolie rue de la Paix toute voisine du centre de Nice, qu'a été créé Ostend Hôtel. C'est, pour les installations intérieures, les aménaj;ements balnéaires, le chauffage, et à vrai dire tout ce qui touche au confort et à l'hygiène, l'un des hôtels les mieux ])ourvus de Nice. De la fin de septembre aux premiers jours de juillet une clientèle élégante y vient, depuis plusieursannées déjà, goûter à la vie aimable et gaie de Nice.

Si proche du Casino, de l'Opéra, des promenades fleuries de la ville, Ostend Hôtel est un des plus agréables hôtels d'une station qui en compte un grand nombre. C'est en général par Carabacel et son boulevard qu'on gagne la riante coUine de Cimiez couverte d'arbres et de fleurs, d'où la ^•ue s'étend au loin sur les montagnes et la mer. Cimiez, ancienne forteresse celtique, devint, après la conquête romaine, la capitale de la province romaine des Alpes Maritimes. De cette époque de grandeur des traces demeurent. Des arènes et un cirque, un amphithéâtre et des thermes, des restes d'habitations, où subsistent des revêtements de marbre et des peintures à la fresque, ont été mis à jour et amènent de nombreux visiteurs. D'autres sont attirés par le joli couvent dépendant jadis de l'abbaye de Saint-Pons qui, sur un monticule, s'élève au pied de Cimiez. A vrai dire la plupart des visiteurs de la colline de Cimiez y viennent surtout jouir de l'admirable panorama. C'est des jardins du Winter Palace Hôtel que la vue est la plus belle. Le Winter Palace, construit en 1904 et 1905 au milieu d'un admirable parc, est un hôtel très moderne. Ses salons, restaurants, halls sont décorés dans les styles les plus purs des grands siècles français, mais en outre ses 225 chambres, ses appartements ]>rivés ont été pourvus de l'électricité.

OSTEND H1ITEI..

XICK. — WINTEK PALACE.

micr ..rclrc quand il n'a point à rémunérer de combinaison saurions assez dire la beauté du panorama, de labaie des Ange bes, qu'on embrasse des jardins du Winter Palace Hôtel, du Parc que peuplenttennis, golf et billards de plein air.

Les nouveaux quartiers de Saint - Barthélémy et de Saint -riiilippc, plus à proximité du centre de la ville, offrent à la fois le calme d'un aristocratique faubourg et la pos-

d'ean ehaude et froide, de salles de bain, du téléphone : l'hygiène et la ventilation en sont assurées par les appareils les plus perfectionnés. Le propriétaire du Winter Palace Hôtel, M, Jos. Agid.le dirige personnellement et cela explicpie les jtrix raisonnaliles que peut offrir unétablissement de preînancière. Nous ne s àlapointed'Anti-

HmTI-.I. AST"KI.>

i,i:s Ki\i".s i'K()vi:n\'ai,i-:s

sihilité (le j).n • ta>;er avec facilité, aux heure:, où il aj^rée, les plaisirs d'une station où les fêtes abondent.

Construit sur l'avenue des Fleurs, (jui prolonge le boulevard X'ictor- Hugo, l'Hôtel Astoria bénéficie à tous les titres de ce double avantage.

En plein Midi, supérieurement aménage, et dirigé d'ailleurs p;

NICE. — IIOTEL .\STt)RIA.

ir M. Maurice Rochat avec un sens précis des exigences du confort et du luxe moderne, l'Hôtel Astoria a vu rapidement grandir saclientèle. Ses hôtes lui restent fidèles quand la douceur du climat méditerranéen les a. une première fois, attirés sur les rives charmantes de la Riviera de Nice.

Les quartiers de Carabacel et de Cimiez sont appelés au plus iiKKMiTAi-.K iii.TEi., brillant avenir.

LA l'RANClv

Ils sont devenus trùs vite c.ux ou Ks plus s.uuplucus.s v.Uas oui e c ed h^ Nulle part on uo p.-uv.it tr.n.vcr de plus beaux jardins, n. mieux boises. Un tranuvîiv d'autre part les met en eommunication si fréquente avec Nice que cuielque's minutes à peine suffisent pour gagner la xiUe. C'est la possibilité, qui . L prix, de suivre concerts, représentations théâtrales, fêtes, sans un surcro t de fatigue. Ces raisons ont été de celles qui ont décidé la constructx.n sur le bouleva7ddeCarabacelderHermitageHotel.Ilenestd'autres.L'immensedoina,n^^

du plateau de Carabacel où a été bâti l'hôtel est à xao mètres d altitude et air de la mer n'v parvient qu'allégé d'humidité, plus sec et plus doux. Ou er en 1007 l'Hermitage Hôtel est une maison de grand premier ordre. Outre admi- ^y ' *^ rable vue dont on

jouit de ses fenêtres ouvertes au plein INIidi, il a l'agrément de ses terrasses d'où l'on aperçoit tout le panorama de Niée, du Magnaii aux croupes du ;Montboron. Les deux cents chambres de l'Hermitage sont d'un confort recherché, toutes sont pourvues de cabinets

de toilette et de salles de bains avec eau chaude et froide. Ses appartements, nui permettent de grouper plusieurs chambres, y compris des chambres de doinestiques. ses salons, salles de conversation, son grand hall et ses vérandas, tout a été prévu pour en faire un hôtel de séjour où ceux qui viennent a Ni^e pour la saison d'hiver trouvent le charme et le luxe du chez soi. M^- I'" M Steinschneider et A. Agid dirigent l'Hermitage Hôtel de la faç.m a la fois la plus

aimable et la plus intelligente.

La première excursion faite aux environs de Nice, par tous ses visiteurs, tous ses hivernants, est celle du Mont (kos; une des premières promenades est ceUe delà colline du Montboron : simple promenade en effet, car Montboron forme l'extrémité de la baie de Nice. Du haut de la colline vous voyez Nice s étalant a vos pieds, les pentes et le plateau ileuri du Château, la courbe de la baie que bordent des palmiers et que ferme la colline des Beaumettes. Entourée d'un massif montagneux qui l'abrite absolument de tous les vents, située à deux cents mètres au-dessus du niveau de la mer, la colline de Montboron occupe une situation

j;lCE. MOXTBORON-P.\I..\CE HOTEL.

i,i:s kivi:s rR(jvENi;ALHS

climatérique exceptif)nnelle. La température y dépasse toujours de plusieurs degrés celle des régions voisines et ^ l'air y est tout S^ imprégné des ^,1 bonnes odeurs ({..

balsamiques des pins et des eucah-ptus qui couvrent la colline.

Il est remarquable en outre de

voir comment, au coucher du soleil, alors qu'une brume légère s'élève de la mer et couvre les vallées, l'air conserve au Montboron sa pureté et sa douceur limpide. Ces considérations, l'avis des médecins basé sur de nombreuses observations, ont déterminé la construction de Montboron-Palace Hôtel. Construit en bordure de la forêt de pins, dans un parc où les palmiers, les plantes exotiques témoignent d'une admirable végétation, l'hôtel du Montboron a été

ent ièrement remis à neuf en 1907 et aménagé par M. J.

Flaegel suivant les données les plus modernes.

Tout a été prévu, chauffage central, lumière électrique, bains, etc.

Bien mieux, pour que ceux de ses hôtes qui le désirent soient en communication cons- . .^.. ,, ., tante avec Nice,

XICK. ^ MONTIIORO.N l'ALACh Uolhl,: ii liait.

un ser\-ice d'automobiles installé par le Moutboron-Palace part toutes les demi-heures pour la place Masséna, centre de la vir niçoise.

I,A l' RANCI'.

HYERES

La station hivernale d'Hyères s'est édifiée en dehors de la vieille ville .[n'nne enceinte fortitiéc. plus ([u'à demi ruinée, enserre encore vers l'Ouest. Du haut du morne où s'élevait jadis le Château-lorl on voit les anciens quartiers, que les clochers des églises Saint-Paul et Saint-Louis limitent. Des maisons renaissance, la tour d'une ancienne commanderie de Templiers demeurent des témoins encore debout de ce (|ue lut jadis cette petite cité forte, édifiée à 4 kilomètres de la mer au milieu de la plus admirable campagne, terre de choix des cultures florales et des primeurs. De larges avenues marcpicnt au contraire la nou\elle ville, qui partent en rayonnant des portes de l'ancienne enceinte : la route d'Orient , l'avenue Gambetta, l'avenue de Costebelle, l'avenue des Iles d'Or, vers le sommet des collines prochaines, peuplées de villas et d'hôtels.

C'est près de la colline du Vieux-Château qu'a été édifié l'Hôtel des Iles dOr,

au milieu d'un grand jardin où s'épanouit toute la flore de la région méditerranéenne. Cet hôtel, avec son jardin d'hiver, son hall spacieux et clair ([ue soutiennent des colonnades, son grand escalier ([ue gardent des statues, ses salons (le lecture et de conversation, ses salles de billard, le souci de vie confortable (jui a présidé à tout scm aménagement a eu, dès son inauguration, le plus légitime succès. Une clientèle riche, (lui vient demander au climat d'Hyères plus de santé et de vie. lui demeure fidèle.

La nouvelle ville se développe chaque année, les villas escaladent les délicieuses collines où l'on respire l'air pur qu'a chauffé le soleil, cet air si doux qui fait de la campagne d'Hyères un délicieux .séjour.

Il était tout à fait judicieux d'édifier sur ce boulevard (r( )rient ([ui s'étend

IIVÈRES. — GRAND HOTKI. DKS ILKS D'OR.

I,i:S kIVl".S l'R()VKN\AM-:S

HYÈRES. — CHATEAl llKI \N1> KRITAXNIorK UuTEL.

vers Sainl-Tr<ii)t.-z un jirand hôtt-l d'installation moderne. C'est la pensée qui a déterminé la création de l'Hôtel Chateaubriand et Britannique d'où l'on domine le Jardin jiuhlie et ses palmiers, et la ville d'Hyèresqui s'étale au versant de la colline. De l'Hôtel Chateaubriand la \'Ue s'étend au loin, sur des bois d'oliviers et des champs de Ikurs, sur la nier lileue (pii baigne l'horizon. < )n a d'ailleurs, dans l'installation de l'Hôtel Chateaubriand, prévu tous les désirs d'une clientèle habituée à une vie que se partagent le soin d'une élégance de bon ton et une hygiène rigoureuse. Le succès de l'Hôtel Chateaubriand et les nombreux hivernants qui chaque année y font séjour montrent bien que le directeur de l'hôtel, M. Robin, a parfaitement réussi dans la double tâche qu'il s'était imposée.

Bien que la ville grandisse cha<iue année, la vieille ville na pas hésité à se mettre elle aussi aux goûts modernes. Au point où l'avenue des Iles d Or, 1 avenue Alphfjuse Denis et l'avenue des Palmiers rencontrent la rue du Portalet qui est la grande artère vivante, la rue luxueuse et commerçante d'Hyères, on a ouvert la belle avenue C.ambetta qui met Hyères en relations directes avec son Jardin d'acclimatation, l'un des plus curieux du monde par sa llore. C'est au début de cette avenue, à la fois si voisine du centre et pourtant si largement ouverte sur la campagne, qu'a été aménagé le Grimm's-rark-Hotel. Dans d'admirables jardins ([u'entourait un parc seigneurial s'était conservé un château de la grande épotiue classique française. C'était le Château Louis XIV. le grand roi y aurait fait un court séjour au temps de sa jeunesse. Histoire ou légende, le château, ses jardins et son parc n'en ont pas moins gardé grande allure. L'idée d'y aménager un hôtel très moderne par ses installations était tout à fait heureuse, le propriétaire du Orinnn's Parle Hôtel la réalisée. Il n'a eu qu'à s'en féliciter. Il est séduisant de vivre dans un château qui a grand air et qu'auréolent de beaux souvenirs, ([uand de remarquables aménagements en ont fait un logis ou rien ne

GKIMMS l'ARK IIOTEI,.