MOYENNE GÉNÉRALE
Les départements où, lors de l'eiuiuOte de 1882, la superficie des terres labourables était la plus considérable étaient :
I/Eure-et-Loir, 82.2; la Somme, 81.4; le Pas-de-Calais, 80.4; la Mayenne, 73.3 ; la Seine et-Marne, 72.9 ; l'Aisne, 72.2 p. 100.
Cette superficie était infiniment plus faible dans les départements provençaux où elle n'atteignait, par ordre de décroissance, que: 47.2 dans le Vaucluse; 28.6 dans les Bouches-du- Rhône; 21.6 dans les Basses- Alpes ; 12,2 dans les Alpes-Maritimes.
SUPERFICIE DES TERRES LABOURABLES RAPPORTÉE POIU CHAQUE DÉPARTEMENT A 100 HECTARES DU TERRITOIRE TOTAL