Ylia » correspond à ilium, flanc

2. « Zirbus » est un mot arabe pour désigner Yépiploon (G. de Ch., p. 59, 723).

CH. VIII. — ANATOMIE DES ORGANES DE LA NUTRITION

bords; c’est pour cela que le Philosophe dit, au 1" 1. du De historiis ammalium : l'estomac de l’homme est semblable à un petit chien.

L’estomac est un membre official composé, spermatique par son origine *, nerveux, sensible, dans lequel s’accomplit la première digestion. Il est official par sa fonction qui est nécessaire à tout le corps; s’il s’en abstenait, tout le corps périrait nécessairement. Il est, eu égard à ses fondions, non seulement un membre principal ou noble, mais le membre principal par excellence et le plus noble, parce que s’il cesse ses fonctions, les membres principaux sont détruits. Il en est de même du foie et de quelques autres.

Les fonctions de l’estomac, selon Galien, au YP 1. du De jummenth^ chapitre et selon le Philosophe au XIIP 1. du De historiis, sont d’être le réservoir de la nourriture de tout le corps, d’être pour tous les membres, ce qu’est la terre pour ce qui naît d’elle, d’absorber pour lui-même et pour tout le corps, et de digérer la nourriture, de purifier, de séparer les fèces, et de retenir le chyle, comme s’il était le cuisinier de tout le corps.

L’estomac se compose de deux membranes, l’interne est nerveuse, fibreuse; l’externe plane et charnue. La membrane interne a des fibres

l. « A divino spermaticum. » Manuscrit français : « Compost de la seignorie spermatique ».

Fig. 10. — Viscères du tronc, de Magnus Hundt.

PREMIER TRAITÉ. — ANATOMIE

longitudinales par lesquelles elle attire; elles s’étendent jusqu’à la bouche et y font l’office de mains, et des fibres transversales par lesquelles elle retient. La membrane externe a des fibres longitudinales, par lesquelles elle expulse. L’orifice inférieur de l’estomac est plus resserré que le supérieur.

La raison pour laquelle la tunique interne de l’estomac est nerveuse, c’est pour qu’elle sente sa vacuité (inanilio). La raison pour laquelle la tunique externe est plus charnue, c’est pour que, par sa chaleur et son épaisseur, elle aide la vertu digestive de l’estomac. La membrane ou tunique interne est 'nourrie et ravivée par les sucs (succositas) du chyle; la membrane externe est nourrie de sang envoyé du foie, et vivifiée au moyen d’une artère qui vient du cœur. L’un et l’autre se nourrissent de bile (choiera). Les raisons pour lesquelles l’orifice supérieur est plus large que l’inférieur, sont au nombre de deux : 1° il est nécessaire qu’il donne passage à des aliments de substance plus grossière; 2“ les aliments y passent en plus grande quantité; à savoir, tout ce qui peut devenir chyle et est attiré vers le foie, et toutes les fèces qui descendent dans l’intestin \

Les intestim sont au nombre de six. La cause de leur création est que les fèces soient évacuées par eux (Galien le dit au VF 1. du De juvamentis^ chapitre 2). Il faut entendre ici (ceci à cause des plus jeunes), que lorsque les auteurs anciens ou modernes, ou les praticiens, parlent de l’anatomie des intestins ou de leur nombre, et en comptent six, il faut entendre, que pour eux il s’agit de six portions du même intestin, et que dans chaque homme et animal, il n’y a qu’un seul intestin continu, inin-

I. Pagel ; « Et cum tola faece cum descendit ad inteslina ». Manuscrit 1487 : « et cum tota fece que descendit ad intestina ».

CH. VIII. — ANATOMIE DES ORGANES DE LA NUTRITION

lerrompu sur toute sa longueur, commençant à l’orifice inférieur de l’estomac, ou à la bouche, et se terminant à la marge de l’anus Cependant, il présente diverses parties et diverses formes, selon qu’il a à exercer différentes opérations et différents offices dans te corps; c’est pour cela qu’on a donné, à ses diverses parties ou portions, différents noms. Le Philosophe, au I" 1. du De historiis animalium^ dit des intestins, que le ventre inférieur de l’homme, c’est-à-dire les intestins, est semblable à celui du porc, et que, comme le canal de la nourriture et l’estomac ont deux tuniques, il en est de même de tous les intestins.

Le premier des intestins s’appelle le duodénum^ parce que sa longueur mesure douze travers du pouce de l’homme auquel il appartient; il est dit aussi portier (portanarium), parce qu’il ferme la porte inférieure de l’estomac; il est droit, afin d’écarter plus facilement et plus vite, les matières stercorales, de l’orifice inférieur de l’estomac.

A ce premier intestin, le duodénum, se rattache le jéjunum^ qui est toujours vide, même chez les animaux morts. Il reste vide pour deux raisons ; 1° il reçoit de la vésicule du fiel, la bile qui l’irrite et en chasse les fèces et les matières stercorales; 2® il donne naissance à plusieurs mésaraïques, qui aspirent son contenu.

Le jéjunum se continue par \ intestin grêle ^ qui est enroulé, et que l’on appelle encore iléon (yleon); c’est le dernier des intestins grêles.

Le quatrième intestin, qui continue l’iléon, est appelé sac ou borgne^, « orobus sive orbus, sive sacciis, sive monoculus », ce qui est la même chose. Il a un orifice unique, en lui s'achève et se complète la première digestion; c’est le premier des trois gros intestins. La raison pour laquelle il n’a qu’un orifice, est pour que les fèces y séjournent plus longtemps, jusqu’à ce que tout leur suc (succositas) ait été extrait, par les dernières mésaraïques qui y prennent naissance.

Le cinquième intestin qui fait suite à ce dernier, porte le nom de côlon ^ il reçoit les. fèces dépouillées de toute chose utile, aussi aucune mésaraïque n’y aboutit-elle; il est situé en avant contre le péritoine, en travers du ventre, entre ce dernier et les autres intestins.

Le sixième intestin, qui fait suite au précédent, est appelé longaon \ il se termine à l’anus et est le dernier; il a vers sa terminaison, quatre lacertes qui séparent les fèces qui sortent, de celles qui restent, et les retiennent ou les expulsent parfois volontairement. Ils ferment et ouvrent l’intestin, comme une bourse s’ouvre et se ferme, au moyen de ses cor-

1. Pagel : « Ab inferiori stotnachi oriflcio, ut ab ore, et in ani margine ierminantur ». — Manuscrit 1487 : « ab inferiori stomachi oriflcio aut ab ore, et in ani margine terminatur ».