LA DERNIÈRE VINAIGRETTE CONSERVÉE A BEAUVAIS

vomissent souvent leur conducteur, à raison de leur forme et de leur élévation. »

reux piétons, qui, sans doute, ne sont pas assez riches pour en acheter. Je suis piéton comme eux, et membre de ce qu'on appelle à Paris l 'Infanterie-, mais je vous assure, Messieurs, que je n'ai éprouvé aucun mouvement de jalousie contre ceux de mes concitoyens qui ont le droit d’écraser les bons Parisiens en pleine paix... »

Ce à quoi il est répondu, dans le même Journal de Paris : « Je ne puis plus contenir la juste indignation que m’a inspirée la Lettre, du piéton anonyme, qui chargé, sans doute, par la Société roulante des Whiskis (cabriolets) de défendre leur cause, a trahi lâchement celle des piétons, etc. »

Campagne qui se termina enfin par la proposition suivante : « Messieurs, vous avez publié plusieurs lettres contre les cabriolets. La sonnette est, sans contredit un moyen bien ingénieux; mais je crois en avoir découvert un plus utile et qui ne paraîtra pas plaisant à bien des personnes. Le voici: « Je désirerois qu’on obligeât tous ceux qui ont des cabriolets de mettre sur le devant de ces voitures, en gros caractères (en lettres d’or s’ils le veulent), leur nom, leurs qualités et leur demeure. » Citation faite par le comte J. de Contades [Le Driving en France).

C’est dans le numéro du samedi 31 janvier 1789, ces Vers sur les grelots qu’on veut attacher aux cabriolets , pour ne pas écraser les passants :

On maudissait ces chars légers Qu’un seul coursier guide et promène Entre le meurtre et les dangers, Courant Paris comme une arène.

Quelque bon Suisse eût bêtement Dit à part soi : « J’allais trop vite ;

« Eh bien ! Allons plus doucement.

Mais le François, toujours charmant, A toujours l’art et le mérite De se corriger galamment.

Désormais son heureux génie,

De grelots bien retentissans Orne ces chars, dont l’harmonie Avertit de loin les passans...