L'INSPECTION DES LAITS A MANCHESTER

Manchester fut la première ville du Royaume-Uni où l'inspection des laits fut pratiquée.

C’est encore dans cette ville, grâce aux efforts du D: Niven, Medical Officer of Healt de la cité,que l’inspection est faite actuellement avec le plus de méthode.

Depuis 1891 (1) l'inspection des étables est systématiquement faite par le vétérinaire inspecteur dans la cité de Manchester elle-même et dans un rayon de 50 kilomètres en dehors de la ville. .

Depuis 18997, des prélèvements de lait sont faits dans les gares et les échantillons envoyés au laboratoire du D’ Sheridan Delépine.

1. La cité de Manchester a obtenu du Parlement, en 1899, une loi spéciale (Manchester general Powers Act 18 99) qui comprend l'inspection des étables et des laiteries.

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Quand un lait est reconnu tuberculeux, le vétérinaire inspecteur fait une enquête dans la ferme, tuberculinise et isole les animaux suspects.

Les statistiques suivantes nous montrent les résultats obtenus à Manchester :