LA MUSIQUE DU CAFÉ ALGÉRIEN

Imitation du café tunisien. Beau tapage, bière détestable, chants irlandais par une jolie fille de la verte Érin , que les badauds prenaient pour une fille du désert chantant le pur arabe. Le public se moquait de l'orchestre, l'orchestre riait plus fort du public. Seul, le maître de ce café, piaillan tel frappant, se montrait sérieux en encaissant les produits de la consommation. Il y avait de quoi.