ombres-chevaliers , 550,000 ferès et

120.000 hybrides; en tout 1,924,000, tout près de deux millions de poisson de la famille des Salmonidés !

Ajoutons-en autant chaque année, et demandonsnous, en nous retournant, ce que fait la France, et ce qu’elle veut faire avec ses petits élèves des écoles de jardinage et d’irrigation.

Mais ce n’est pas tout : entre les œufs ci-dessus, Huningue a expédié, dans la saison 1872-73 cnAllcmagne, 600,000 jeunes poissons. Dans la saison de Tan dernier 1873-74, il a distribué 500,000 jeunes poissons dans les eaux de l’Alsace pour repeupler le Rhin et la Moselle. Dans cette même année dernière, le nombre dos œufs dans l'établissement ont monté à 8,122,000 sur lesquels 63 p. 100 ont pu être fécondés. Cette année, le total a dù augmenter encore.

Les œufs sont vendus à des prix assez élevés, variant de 5 fr. 25 à 0 fr. 45 pour la truite ou le ferès, non-compris l’emballage. Nous, nous donnions l’un et l’autre gratis, même à l’Allemagne, qui nous les fait payer sans vergogne aujourd’hui. O la belle juiverie! Enfin, nous lui en avons acheté pour 769 fr. 20. On peut se passer cette fantaisie, en plus des cinq milliards que nous savons.

C’est que, outre Huningue, il y a en tout, en Allemagne, 150 établissements de pisciculture plus petits, et trois autres considérables : Fribourg, en Brisgau, Salzbourg et Munich. Les deux premiers appartiennent à des sociétés commerciales. Ils vendent le même prix que Huningue, mais y ajoutent le brochet à 11 fr. 20 le mille, le saumon heudeh ou saumon du Danube à 6 fr. 50 environ, de la truite saumonée à 4 fr. 70.

Quand donc aurons-nous un marché semblable?