LE JEAN REVEL
La Buvette.
Dix heures ! Soleil terrible : on interrompt le travail. Maît’ Baillemont invite les ouvriers volontaires à venir « faire la buvette ». Et voici l'assemblée entière assise sous un gros poirier, au bout du champ.
Les campagnardes se sont rajustées, recouvrant leurs épaules de fichus et mouchoirs. Quelques-unes ont repris le traditionnel bonnet de coton, serre-tête qui laisse passer les papillotes au bord des tempes ; d’autres ont réarboré la « calipette » : elles redeviennent féminines, après avoir été de petits humains à la besogne, des tâcheronnes.…..
Voici, étalés, biscuits, norolles, cheminots, brocs de cidre (de
« cœur » de cidre bien entendu), burettes de calvados, — un festin! Rien de trop : car il faudra faire place à de rudes appétits…
Normands et Normandes mangeaient avec lenteur, mastiquaient, comme des ruminants, jouissaient du repas et du repos. On entendait ces puissantes mâchoires moudre les croûtes craquantes : pareil écrasement entre deux meules bien dentées promettait admirable digestion.
L'un des convives, parfois, prenait un broc, quelque bouteille de grès et « buvait à même » : il absorbait des lampées dont on entendait la déglutition.
Une servante apporta des jarres, des « gatées » de lait; mais elle avait oublié les cuillers.
— J’allons-t’y laper cha à la manière des quiens ? dit gaiement une VOIX.
On improvisa des cuillers avec de larges feuilles de peuplier.
L'assistance se montrait joyeuse, ressentant cette sorte d’épanouissement que procurent aux mortels la vue, le fumet, le contact des victuailles. On s’exclama sur la générosité de l’amphitryon.
— Mais, dit celui-ci, quand no’z’a, no’z'offre. C’est-1 pas ben le moins que j'vos régale, tout un chacun; vous m'’économisez les gens de la halle : savez-vous comben qu’no les payait, à çu matin, au bourg de Conteville? Huit francs! Y a pas moyen : c’est trop cher, la main-d'œuvre ; ça m’hout les sangs, ed’vê cha...
— Sans compter, ajoute maît’ Romy, que le cossart, rn’rend pu. Autrefois, no vendait l’huile; à c’theure, d’après le récit, en Amérique, ben louans d'ichi, z'ont des puits d’où qui sort de liau qui brûle toute seule : in’pend que d'la pomper! Malheur ed'malheur ! Et n° n’a-t-on des inventions au jour d'aujourd'hui !
— Vaut mieux faire de l’élève.
— Des viaux? J'i vendu le mien quarante-cinq francs : la tête du marché, autant dire; au fait et au prendre, j'aurais mieux fait de l'mâquer.
— À qui que tu l’as vendu?
— À Prentout, le boucher.
— Prentout? Il a pas volé son nom, c’ti-là.
— YŸ a même que cha qu’ n’a pas volé...
Des propos s’échangèrent.
Louis Porix. — No dit que Bouffard vient de trépasser.
Mar” BaizrEmonT. — Il était riche, riche : no disait que le matin, avant de se lever, il avait gagné chent sous.
Pivain. — Et cependant tout, rgeignait toujou’ misère.
Louis PorTiN. — Mauvais qu’il était, mécieu : c'était un guenon fini.
Marr” BaïzemonT. — Et pi menteux! [” m'avait fait un petit mot décrit comme par lequel il passait sur ma pièce : vous comprene: ; maï, j voulais pas qu’il anticipe sur mon bien. Eh ben! il a eu le toupet de m’attaquer au juge de paix : i’ m'en a fait coûter trois pistoles. Il a tout de même perdu son procès. Quand il a su chà, il était colère!
Désrrée. — C'était sale, cheux eux : qué pivac! eune treue y aurait pas retrouvé ses petits.
Mair’ BaucHer. — Bouffard, maï, j l'connaissais pas, mais man biau-frère le connaissait.
SATURAINE. — C'était le garchon à défunte Rose la roulière, de qui qu'al était remariée à un Troussebourg.
Louis Porin. — Troussebourg, dit « Bien aimé », dit « Chéri des dames »,
SATURAINE. — C’est ça même.
Contes normands. E. Fasquelle, édit.
se SAINT-SIMON
Un marin normand. Le maréchal de Tourville.
La France perdit le plus grand homme de mer, de l’aveu des Anglois et des Hollendois, qui eût été depuis un siècle, et en même temps le plus modeste : ce fut le maréchal de Tourville, qui n’avoit pas encore soixante ans. Il ne laissa qu’un fils qui promettoit, et qui fut tué dès sa première campagne, et une fille fort jeune. Tourville possédoit en perfection toutes les parties de la marine depuis celle du charpentier jusqu’à celle d’un excellent amiral. Son équité,
sa douceur, son flegme, sa politesse, la netteté de ses ordres, les signaux et beaucoup d’autres détails particuliers très utiles qu'il avoit imaginés, son arrangement, sa justesse, sa prévoyance, une grande sagesse aiguisée de la plus naturelle et de la plus tranquille
Duquesne.
Gravure d'Edelinck.
valeur, tout contribuoit à faire désirer de servir sous lui et d’y apprendre. Sa charge de vice-amiral fut donnée à Chateaurenault, qui étoit lors en Amérique pour en ramener les galions.
Mémoires. Édition de Boislisle. Hachette et Ci, édit.
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