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Nom

Eau

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Carottes blanches

Pommes fraîches

Céleri , racine .

„ sèches .

Chou-rave . .

Poires fraîches .

Cornichon frais

„ sèches .

Biscuit de farine

Asperge . .

de froment .

Pois verts . .

Biscuit de farine

Haricots verts .

de seigle . .

Chou-fleur . .

Pain de seigle .

Chou blanc .

Pain de muni-

Chou rouge .

tion . . .

Salade . .

Biscuits anglais

Epinards . . .

„ allemands

Champignons secs

Pain d’épice

Moutarde . . .

Nom

Eau

Azote

Alcool

Sucre

Extrait

Cendres

Bière de conserve .....

Bière exportable

Porter et ale

Vin rouge français

Vin du Rhingau ... .

Champagne

Eau-de-vie ordinaire

Pour compléter ceci je fais suivre encore un extrait de la table de Théodore Hahn dans son livre « Le paradis de la santé ».

Aliments animaux

Boeuf demi-gras

ôo

Boeuf maigre

Veau

Porc gras

Porc maigre

Mouton

Jambon

Boudin noir

Boudin blanc

Cervelat

Poule

Poulet

Pigeon

Canard

Gibier

Hareng salé

Carpe

Œufs

Beurre

Lard fumé

Fromage gras

Fromage sec

Lait de vache

Crème

| Albumine 1 I Graisses Sels nourriciers

I 1 Eau I I Substances minérales, fibres, cendres, déchets, etc.

Bilz, La médication naturelle.

Aliments végétaux.

JGraisses I

Hydrates de charbon

] Substances minérales, fibres, cendres, déchets, etc.

Bilz, La médication naturelle.

Albumine ™ ,.

Aliments Eau (Formations Graisse Cendres, sels Fibres brutes

Table du contenu des differents aliments.

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