MONTREAL

TYPOGRAPHIE DE «L'OPINION PUBLIQUE,” No, 319 Rue St. Antoine,

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DANS LE FLEUVE Sr. LAURENT

PRÉCIS HISTORIQUE—MŒURS ET CAPTURE DU MARSOUIN—PRÉPARA- TION DE SES DÉPOUILLES—HUILES ET CUIRS.

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Les voyageurs qui parcourent le Saint-Laurent entre la traverse de Saint-Roch et le Golfe, observent un spectacle aussi curieux qu’intéressant, et tout particulier à notre fleuve et à ses parages : c’est la vue des troupeaux de marsouins qui viennent respirer et se jouer à la surface de l’eau. Durant les beaux jours, lorsque le temps est calme, et qu’ils né sont effrayés par aucun bruit, on les voit nager autour des embarcations, et l’on entend distinctement le sourd ronflement de leur respiration.

L’éclatante blancheur de leur peau contraste avec le vert sombre des flots, et les fait paraître comme des glaçons couverts de neige. Quand ils se montrent, on voit d'abord leur tôte ronde, puis un jet d’eau qu’ils lancent de leur soufflet à queiques pieds en l'air, et successivement leur cou et leur dos. Quelquefois on aperçoit la femelle portant son petit sur sa queue ; celui-ci, qui est d'un gris bleu, semble se tenir fermement attaché, comme s’il faisait le vide entre lui et sa mère. Lorsque celle-ci a deux petits, on les voit appuyés de chaque côté de ses nageoires. Au reste, ils paraissent avoir la faculté d’adhérer solidement sur toutes les parties de leur mère. On observe seulement que, pendant qu'elle les allaite, elle se

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penche d’un côté en nageant. Son lait est abondant et épais il ressemble assez à celui de la vache, auquel serait mêlé une assez forte dose de carbonate de soude ; ce qui donns une saveur alcaline.

Rien n’est étrange et singulier comme d'entendre, durant le silence de la nuit, leurs puissants soupirs qui s'élèvent à chaque instant de tous les points de l'horizon.

Le marsouin n'appartient pas au genre des poissons. C’est un mammifère de la famille des souffleurs, et de l'espèce des dauphins, que les naturalistes désignent sous le nom de marsouins globiceps, ou à tête arrondie. Comme le dauphin, il a deux nageoires ; et la queue posée horizontalement. Il ne se rencontre, paraît-il, que dans les parages du Saint-Laurent et de la Baie d'Hudson. Sa longueur varie de quinze à vingt pieds. On en a capturé quelques-uns qui mesuraient jusqu’à vingt-cinq pieds. Son oreille est presque imperceptible. C’est une légère cavité qui n’est guère plus grosse qu’une tête d’épingle ; cependant il a l’ouïie extrêmement délicate, et le moindre bruit l’effraie.

On croit que les marsouins vivent très-vieux. Du moins, si l’on observe les dents de ceux qui paraissent les plus âgés, on constate qu’elles sont extrêmement usées, quoique leur émail soit très-dur, et que la nourriture ordinaire du marsouin, composée de petits poissons, soit d’une nature qui offre peu de résistance à l’action de ses mâchoires,

La capture de ce superbe cétacé dut tenter l’avidité des anciens habitants de la Nouvellc-France, A’ssi voit-on qu® la pêche du marsouin a commencé à être faite Cès l’année 1705. Ce fut le hasard qui fi Gécouvrir aux colons que le marsouin pouvait se prendre dans les tentures de pêche. Les premiers que l’on prit furent trouvés dans des pêches aux harengs, où ils étaient entrés en poursuivant le petit poisson. Il y a une trentaine d'années, quelques-uns ont encore été capturés de la sorte à la Rivière-Ouelle,

C'est à la pointe formée par cette rivière et par le fleuve

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Saint-Laurent que furent tendues les premières pêches aux marsouins ; et depuis on n’a jamais cessé d'y tendre ; cette industrie ayant toujours été fort lucrative.

La première concession de la pêche aux marsouins fut faite, le vingt juillet 1707, à six habitants de cette paroisse par l’intendant Raudot. Voici le texte de cette concession :

‘Jean Delavoyé, Etienne Bouchard, Pierre Soucy, Jacques ‘“ Gagnon, Pierre Boucher et Francois Gauvin nous ayant ex- “ posé qu'étant habitants de la Boutheillerie, sur la Rivière- ‘ Ouelle, proche voisins les uns des autres, qu'ils se seraient ‘“ unis ensemble pour faire la pêche du marsouin dans la de- “ vanture de leurs terres à la pointe de la dite Rivière-Ouelle “qui est un endroit très-propre pour faire la dite pèche, la- ‘“ quelle même ils ont commencé depuis deux ans, et ce suivant ‘“ le droit de pêche qu’ils ont par leur contrat de concession, et ‘“ comme quoy qu'ils usent de leur droit, ils pourraient être “ troublés dans l'exercice de la dite pêche, ils nous demandent ‘“ qu’il nous plaise les autoriser pour continuer la dite entre- “ prise. Le Sieur de Boïishébert, seigneur de la dite Terre de ‘ la Boutheillerie, entendu, qui nous a dit que par leur contrat “ de concession le dit droit de pêche leur avait été accordé et “qu'il ne s’opposait point à leur dernande, à laquelle ayant 4 égard, —

“ Nous autorisons l’union faite entre les sus-nommés pour {€ faire la pêche au marsouin dans la devanture de leurs habi- “ tations, défendons de les y troubler à peine de tout dommage “ et intérêt.

‘ Fait à Québec ce vingt juillet, 1707.

« (Signé) Raupor.”

Les six premières parts de la pêche passèrent successivement aux descendants des propriétaires, et furent subdivisées parmi un si grand nombre de familles que, de nos jours, il était à peu près impossible de retracer les droits de chacun. C’est afin de se reconnaître au milieu de cette confusion, et de constater les titres des différents propriétaires, que la société de la pêche s’est constituée en corporation légale par un acte de la législature de la Province de Québec passé en 1870.

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On doit remarquer à la louange de cette société que depuis . lus d’un siècle et demi qu’elle subsiste, jamais aucun procès r’est venu troubler la paix parmi un si grand nombre d’associés. C’est un fait qui vient en contradiction avec la réputation chicanière acquise à la race normande, dont la plupart des Canadiens tirent leur origine.

Le dixième des huiles provenant de la pêche, que les seigneurs de la Rivière-Ouelle ont toujours perçu depuis 1748, ne relève pas, comme on serait porté à le croire, du droit féodal ; car le droit de pêche avait été concédé aux censitaires en même temps que leurs terres. Mais à la suite d’une contestation survenue entre eux et les pêcheurs de l'anse de Sainte-Anne au sujet de leurs limites mutuelles, ils eurent recours, pour obtenir justice, à l'influence de la seigneuresse, madame de Boishébert, veuve du fils du premier seigneur de la Rivière-Ouelle, M. de la Bouteillerie, Ce fut en considération des services qu’elle leur avait rendus en cette occasion, et de l’engagement qu’elle prit de les protéger à l’avenir, tant par elle-même que par ses héritiers dans la seigneurie, que les propriétaires de la pêche lui abandonnèrent le privilége du dixième des huiles dont les seigneurs ont joui jusqu’à nos jours,

Il existe, parmi les papiers de la pêche, une ordonnance du trop fameux intendant Bigot, pour réprimer certains abus, et dont quelques dispositions assez singulières méritent d’être connues :

‘« Sur les représentations qui nous ont été faites par les sei- “ gneurs de la Rivière-Ouelle que les habitants de la dite coste “ vont tirer des coups de fusils sur une pointe à laquelle il a “ établi une pêche à marsouin, et y mettent même leurs bes- “ tiaux, sans aucun droit, ce qui lui cause un tort considérable, “ attendu que le poisson s'éloigne de la dite pointe: nous fai- “ sons défense aux habitants 4u dit lieu de la Rivière-Ouelle et 4 à tous les autres d'aller tirer des coups de fusils sur la dite “ pointe et d'y mettre leurs bestiaux, à peine contre les contre- “ yenans de confiscation des bestiaux et en outre de vingt 4 livres d'amende contre les propriétaires des dits bestiaux et ‘ contre les chasseurs, applicable à la fabrique de la paroisse.

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‘“ Sera la présente ordonnance lue et publiée à la porte de « l’église du lieu.

(6 Fait à Québec le 22 juin, 1752.

(Signé,) Biaor.”

Quelques spéculateurs anglais, entre autre MM. Lymburner et Crawford de Québec, prirent à bail, le 25 janvier 1798, la pêche de la Rivière-Ouelle. - Mais comme ils ne surveillèrent pas par eux-mêmes les opérations, ils firent des pertes considérables qui furent une des causes de leur faillite, et qui les contraignirent à résilier leur contrat en 1804.

Les désordres auxquels se livrèrent, à la pointe de la Rivière- Ouelle, les agents des bourgeois de Québec, comme on les appez lait, sont restés célèbres dans la mémoire des habitants du lieu. Ils ont fourni de texte à plusieurs légendes, plus ou moins fantastiques, qui ont défrayé, pendant longtemps, les imaginations superstitieuses, et qu’on se plait à raconter, le soir au coin du feu, pour amuser les jeunesses, Plusieurs anciens prétendaient avoir entendu le bruit d’orgies diaboliques qui se prolongèrent même après le départ des employés de la compagnie anglaise,

La maison de la Pointe a été regardée, longtemps après, comme une habitation redoutable, et hantée, selon l'idée d’un grand nombre de gens, Il y avait alors peu de personnes qui eussent 086 y coucher seules la nuit. L'isolement de cette maison près du fleuve à l'extrémité de la Pointe, ombragée encore aujourd’hui par la forêt, et le passage fréquezt des Sauvages qui avaient l’habitude d'y venir camper, ont contribué à entretenir ces mystérieux souvenirs.

Les associés de la pêche ont, réussi à discréditer les fables qui ont eu cours pendant bien des années, maïs en expiation des scandales commis par les étrangers, et pour attirer la protection du ciel sur leurs travaux, ils ne manquent jamais de faire bénir la pêche, chaque printemps. Leurs pieuses croyances se révèlent encore par les croix qui sont plantées ça et là Le long du rivage,

Nous dirons plus loin les luttes sanglantes que nos pêcheurs font, sur la grève, contre leurs captifs aquatiques. Remarquons, en passant, que cette Pointe n’a pas toujours été témoin de com-

bats aussi pacifiques. En 1690 entr'autres, un détachement de la flotte anglaise qui remoniait le fleuve, y avait fait une descento, les habitants s’armèrent en toute hâte, et, conduits par leur brave curé, M. de Francheville, armé comme eux du mousquet, ils assaillirent vigoureusement les ennemis, et les forcèrent à se rembarquer plus vite qu'ils n'étaient venus.

Voici la manière originale dont ce fait est raconté dans une relation de l’époque :

“ Les ennemis s'étaient flattés de mettre à terre sans opno- “sition. Lorsqu'ils furent aux premières habitations, ils ‘ crurent qu’il n'y avait qu’à débarquer et se mettre à table, “ Ils furent surpris que, pour la première entrée, on leur servit ‘“ une salve de coups de fusils. A la Rivière-Ouelle, le sieur “ de Francheville, curé, prit un capot bleu, un tapebord en ‘tête, un fusil en bon état, se mit à la tête de ses paroissiens, ‘ firent plusieurs décharges sur les chaloupes, qui furent Contraintes de se retirer au large avec pertes.”

A différentes époques, on a essayé de prendre le marsouin, sur plusieurs endroits de la côte, et particulièrement aux îles de Kamouraska et dans l’anse de Sainte-Anne de la Pocatière ; mais aucun de ces essais n’a été assèz productif pour encourager à les continuer d’une manière permanente. 11 faut cependant excepter l’île aux Coudres, où l’on a toujours tendu depuis assez longtemps, à peu d'interruptions près. Mais comme il croît peu de bois franc dans l’île, les pêcheurs sont obligés de se servir d'arbres de sapin et d’épinette garnies de leurs branches, qu’il faut attacher ensemble, afin qu'ils puissent résister au courant. Cette manière de construire la pêche étant plus coûteuse que celle en usage à la Rivière-Oueile, les profits y sont moins considérables.

Dans ces derniers temps, on a fait diverses tentatives pour noyer le marsouin au moyen de rets, maïs le petit nombre qu’on a réussi à prendre de la sorte n’a pu suffire à donner du crédit à ce nouveau procédé.

Les savants des Etats-Unis ont fait, dans ces dernières années, des études spéciales sur notre marsouin.

En 1860, la célèbre société am. ‘icaine, connue sous le nom

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de Smithsonian Institute, a fait préparer et transporter un squelette de marsouin destiné à son musée d'histoire naturelle ; et cette même année, elle devait envoyer un de ces préparateurs, pour faire empailler un spécimen.

I1 y a quelques années des Américains de Boston ont acheté un marsouin vivant qu'ils ont transporté par les chars, dans une vaste caisse remplie d’eau et de varech. Ila été exposé dans un immense bassin construit en verre, où il a excité la curiosité de la foule ; malheureusement il est mort peu de temps après son arrivée à Boston.

Un autre a été conservé vivant, pendant dix-huit mois, à New-York au musée de Barnum, où des milliers de visiteurs l’ont vu traîner une nacelle dans son aquarium.

La pêche aux marsouins de la Rivière-Ouelle est construite au moyen de perches de dix-huit à vingt pieds de longueur, plantées à environ un pied et demi les unes des autres, : ur la grève qui, en cet endroit, assèche à environ un mille et demi de la ligne de la haute marée. La tenture de la pêche exige, chaque année, l'emploi de 7200 perches. Du temps des bourgeois, on liait ces perches entre elles par un double rang de cordes ; mais l'expérience a prouvé que cette précaution était superflue.

Le demi-cercle, que forme la pêche, a trente-huit arpents, on uu mille et un tiers de longueur ; et se termine, à cinq arpents du bout de la Pointe, par une courbe plus rentrante, qu'on appelle le raccroc.

Cette ouverture sert de porte à la pêche, On a coutume de Ja tendre du huit au vingt-cinq d'avril, époque vers laquelle arrivent le caplan et l’éperlan qui viennent frayer le long de la grève. Comme ces petits poissons forment l’une des premières et la plus abondante pâture du marsouin, au printemps, c'est alors qu'il s'approche de terre et se met à leur poursuite. L'heure de la marée montante est le moment du fraie ; c’est aussi l'heure de son repas. Il est maigre et affamé, lorsqu'il fait son apparition, et il se gorge d'aliments avec une telle. -

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racité qu’en huit ou dix jours, il acquiert cinq ou six pouces de graisse, et quelquefois jusqu’à huit pouces. Cette graisse le recouvre tout ntier d’une enveloppe que les pêcheurs nomment capot, On explique la promptitude avec laquelle il prend cet énorme embonpoint par la facilité d’assimilation qu'offre sa nourriture, et par le développement considérable de son appareil digestif,

Les propriétés soporifiques du caplan et de l’éperlan sont fort connues ; il n’est donc point surprenant que le marsouin, après s’en être repu, éprouve une langueur et une somnolence qui lo rendent insouciant et plus facile à capturer, Les pêcheurs redoutent ceux qu'ils appellent les savants ou coureurs de loches: ce sont de vieux marsouins, vrais renards de mer, qui ont échappé à plus d’un danger, et qui passent au travers des perches sans aucune crainte. On en voit qui se tiennent à l'entrée de Ia pêche, qui donnent l'alarme aux troupeaux avec une étonnante sagacité, et qui souvent les empêchent de s’y engager. S'ils ne réussissent pas à les arrêter, ils leur servent de guide, et trop souvent les entraînent à leur suite au travers des perches. Ces savants ne peuvent être capturés que lorsqu'ils sont devenus extrêmement gras et stupides par l'excès de leur gloutonnerie,

Le spectacle duétreu les troupeaux de marsouins, à l’heur où ils pêchent en côtoyant le rivage, est unique dans son genre Quand on a, une fois, contemplé une pareille scène, on ne l’oublie plus.

Au mois de mai dernier, plusieurs personnes de l'endroit en ont été témoin dans les circonstances les plus favorables, La journée qu’elles avaient choïsie pour aller se placer sur les rochers du bout de la Pointe, afin d'y jouir de ce spectacle, était magnifique; et ces superbes cétacés se montraient avec uno abondance qui ne s'était pas vue depuis longtemps : ils fourmillaient dans l’anse de Sainte-Anne, et dans l'embouchure de Ja Rivière-Ouelle, A la fin du montant, on les voyait doubler la Pointe par bandes nombreuses, en suivant leur course ordi. aire ; ils longeaient les rochers, en avalant, avec avidité, le petit poisson, dont l’eau était littéralement épaissio, Comme

la mer a peu de profondeur en cet endroit, ils nageaiïent presque toujours à la surface, et si près de la grève, qu'il eût été facile de les atteindre d’un jet de pierre. La nappe du fleuve en était toute blanche, Les jets d’eau qu’ils lançaient de leur évent en poussant leur souffle, retombaient en courbes gracieuses, et se dispersaient en gouttelettes qui étincelaient comme des diamants au soleil.

C’est en poursuivant ainsi leur proie, que les marsouins, devenus indolents et-endormis, s'engagent, sans soupçonner aucun danger, dans la porte de la pêche. Dès qu'ils l’ont franchie, l'instinct leur fait prendre le large pour chercher l’eau profonde. Ils traversent ainsi la pêche en diagonale, et rencontrent les perches, dont la longue file leur paraît comme une muraille, et dont les extrémités, agitées par le courant, s’entrechoquent et les effraient. Alors ils se détournent et remontent le long de l’aile du large dans l’espoir de trouver une issue. La courbure de la pêche les ramène peu à peu vers le raccroc ; mais quand ils s’en approchent, ils s'aperçoivent que, là, l’eau est moins profonde, Ils retournent donc vers le fond de la pêche, où ils rencontrent les mêmes obstacles, Dès lors, ils sont complét:ment écartés, deviennent effrayés, et ne se montrent plus guère à la surface de l’eau. Après quelques nouvelles tentatives d'évasion, ils se réfugient ordinairement dans les deux endroits les plus profonds, la mare-plale,et la mare-creuse. Ils nagent alors lentement, et, selon l’expression des pêcheurs, ils n’avancent plus qu’à la sonde, Pendant ce temps, la marée se retire rapidement.

A l’époque des grandes mers, les marsouins échouent, et il est très-facile de les tuer ; mais durant leë petites mers, l’eau baisse beaucoup moins, et ils peuvent nager sur une grande étendue. Alors la chasse que leur livrent les pêcheurs est un spectacle des plus émouvants. Les hommes qui font le quart sur le rivage, ordinairement au nombre de six, descendent dans des canots en suivant le bord extérieur de la pêche. Ils franchissent les perches du côté du large, et se mettent à la poursuite des captifs, Quand ils sont en grand nombre, il faut 80 hâter de les tuer pour ne pas être surpris par la marée mon-

tante. On en a pris autrefois jusqu’à cinq cents dans une même marée, et dix-huit cents durant la même saison. Il y a trois ans, cent-un marsouins ont été tués de nuit dans une même marée par quatre hommes seulement ; ce qui est regardé comme un exploit peu ordinaire. Ceux-ci ne s’attendant pas à une si forte prise, n'avaient pas eu le temps d'envoyer chercher du secours.

Les pêcheurs sont armés de harpons et d’espontons. Le harpon est un dard muni d’oreillettes qui s'ouvrent quand on veut le retirer. Il est long d'environ deux pieds et attaché à une courroie, Il se termine par une douille dans laquelle on enfonce un manche de bois mobile. L’esponton est un dard ordinaire fixé À un manche de sept ou huit pieds. Les harponneurs lancent le harpon parfois à une bonne distance, et l’enfoncent dans le flanc du marsouin. Celui-ci se sentant piqué, bondit à la surface de l’eau, plonge et se roule pour se débarrasser du trait qui le blesse, et s'enfuit de toute sa vitesse, entraînant à sa suite le canot par la corde, dont un bout est fixé au harpon, et l’autre est retenu par un des harponneurs du canot.

Une course effrénée s'engage en ce moment ; le canot, emporté avec violence, touche à peine la surface des flots qui bouillonnent sous les énormes coups de queue du monstre marin. L'eau, en peu d’instants, devient toute rougie ; car le marsouin à une quantité prodigieuse de sang qui varie de huit à dix gallons. Bientôt il commence à se fatiguer; alors on se rapproche de lui en retirant dans le canot une partie de la corde. Le harponneur, debout sur l'avant, lance l’esponton, dés qu'il se voit à une bonne portée, Poussé par une main vigoureuse et exercée, le trait perce parfois l'animal de part en part, et le sang rejaillit jusqu’à deux et trois pieds hors de l’eau, Malgré ces pertes énormes, le marsounin s’agite encore longtemps avant d’expirer, si ses blessures n’ont pas attaqué la moëlle épinière. Le moyen le plus expéditif pour le tuer, est de lui enfoncer l’esponton immédiatement en arrière du soufflet, ce qui lui rompt l’épine dorsale, |

Qu'on se figure, si l’on peut, l'animation q'ie présente la pêche aux marsouins, lorsqu'il y en a une centaine dans les

mares, que vingt-cinq ou trente hommes sont à leur poursuite, que cinq ou six canots traînés, par les marsouins, sillonnent la pêche en tous sens, que les espontons sont lancés de toutes parts, et que les hommes sont tout couverts du sang qui jaillit à flots. Au milieu des clameurs des combattants et des silements plaintifs que poussent les marsouins blessés, quelques harponneurs sautent sur leur dos, d’autres s’élancent à la mer jusqu'aux épaules, et brandissent les espontons, semant partout le carnage et la mort. L'’enceinte de la pêche ressemble, à la fin de cette lutte, à un lac de sang.

Il y a quelques années, les passagers d’un steamer exropéen furent témoins d’une pareille scène, et manifestèrent leur enthousiasme en faisant tirer une salve de coups de canon.

Le marsouin ne cherche jamais à se défendre, il ne songe qu’à fuir, et comme il est de nature essentiellement moutonnière, il ne se sépare point du troupeau. Si parfois il renverse un canot, ou quelques hommes, d’un coup de queue, ce n’est que par hasard et dans sa fuite.

On a été souvent témoin, au milieu du massacre de ces pauvres animaux, de scènes de dévouement maternel vraiment touchantes : des mères, dont les nourrissons étaient enfermés dans la pêche, se sont laissées échouer et tuer en dehors des perches, plutôt que d'abandonner leurs petits.

On cite comme un fait exceptionnel un accident arrivé à l’un des harponnèurs : il fut mordu à la jambe par un marsouin blessé, et traîné à une distance considérable ; mais sans doute l'animal à l’agonie n'avait saisi cet objet qu’au hasard.

Un autre harponneur, après avoir frappé de son arme, s’étant obstiné à la retenir, fut lancé en l'air par le marsouin qui se retourna subitement et le fit retomber dans l’eau la tête la première, aux grands éclats de rire de ses compagnons,

Aussitôt que tous les marsouins ont été tués, un signal convenu est fait du large aux hommes du rivage pour leur indiquer le nombre de marsouins capturés, afin qu’on leur expédie les chevaux nécessaires pour les traîner à terre sur de grosses menoires, Pour y attacher les marsouins, on leur perce la queue d’un trou d'environ deux pouces de diamètre, par où l’on passe

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des courroies. Il faut se hâter dans ce travail; car la marée commence déjà à monter. Si l’on n'a pas assez de chevaux, ou si le temps manque pour emmener tous les marsouins à terre, on a recours à un ancien mode d'ancrage appelé Barbe de Chatte. Il consiste à fixer dans la vase huit à dix perches, formant une croix de Saint-André, sur laquelle sont liés les marsouins, où ils restent jusqu’à la marée suivante,

Lorsque toutes les charges sont formées, profitant du flottaga de la marée, chacun des chevaux, dirigé par des passes connues traîne depuis un jusqu'à cinq marsouins, si les conducteurs ne sont pas effrayés par la rapidité du montant qui facilite leur marche,