MULET

les eniraiiles ou breuilles. On sacrifie encore à cet usage les têtes et la chair de quelques petites morues, mais jamais les foies, qu'on met à part pour en retirer •de riiuile.

Je ne saurais, dit M. Anderson, m'empêcher de remarquer que ce poisson insatiable a reçu de la nature un avantage singulier que beaucoup de gourmands sou* haiteraient pouvoir partager avec lui : c'est que, toutes les fois que son avidité lui a fait avaler un morceau de bois pu quelque autre chose d'indigeste, il vomit son estomac, le retourne devant sa bouche, et, après l'avoir vidé et bien rincé dans Teau de la mer, il le remet à sa place et recommence sur-le-champ à manger : ce fait est avéré entre autres par Denis. (Descrip, de VAmér.sept.) »