CHIEN DE MER

Aguillat, dans plusieurs départements méridionaux. — Pkike-ddog, Bound'fish, en Angleterre.

, Les dents du chien de mer, qui forment ordinairement ti^ois rangées, sont allongées, aiguës, et garnies, de chaque côté de leui^ base, d'une pointe assez grande. Les deux nageoires du chien de mer sont armées, dans la partie antérieure de leur base, d*un aiguillon ou premier rayoù épineux très-dur, très-fort, blanc et presque triangulaire. Cet aiguillon, dont chaque nageoire dorsale est garnie, est fohnë dans le fœtus de manière à être très-sensible, quoique un peu mou. On a prétendu à tort que ce dard était venimeux.

Leé pêcheurs dé harengs les tiennent en grande horreur, et, quand ils les prennent, ils leur ouvrent le ventre : les petits en sortent tout vivants ; ces petits, nés ainsi avec effraction, quand ils échappent aux pêcheurs, se sauveiit en nageant. Le chien de mer est évidemment un requin de petite dimension. Il y en a de diverses espèces, la roussette, etc. Je n'en ai jamais mangé, mais on le mange et surtout on le transporte au loin sans le corrompre.