‹ La pêche en eau douce et en eau salée: histoire, mœurs, habitudes desChapitre 78 sur 148 · LANÇON · texte numérisé non relu

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du C49rps coller encore leur bouche avec force, et pendant plusieurs heures, à des substances dures qu'on leur présentait.

On en a pris qui pesaient trois kilogrammes; et, lorsqu'elles pèsent quinze hectogrammes, elles ont déjà un mètre de longueur. D'ailleurs, leur chair, quoiqa*unpeu difficile à digérer dans certaines circonstances, est trèsdélicale lorsqu'elles n'ont pas quitté depuis longtemps les eaux salées ; mais elle devient dure et de mauvais goât lorsqu'elles of^ fait un long séjour dans l'eau dovce, et que la fin de la saison chaude ou tempérée ramène le tempi où elle» regagnent leur habitation

. ^lùBnmt suivies, pour ainsi dure, des petit» awcquelis eUee

" ont donné le jour. "

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