XXII. — Instruments tranchants

Trois instruments tranchants sont indispensables : des ciseaux, un couteau dégorgeoir, une lame de serpette à queue de vis.

Tout le monde sait que les ciseaux sont un composé de deux lames réunies par un rivet; nous n'en dirons qu'un mot : c'est que ceux à pointes aiguës se prêtent mieux aux divers besoins des pêcheurs.

Quant au couteau dégorgeoir, il doit être constitué pour un office double : 1° couper un forte branche; 2° dégager un hameçon profondément engagé dans la gorge du poisson. Quant à la serpette à queue de vis, son titre indique suffisamment qu'elle $ pour but d'être ajoutée, soit au talon de la gaule, soit au sommet du manche de l'épuisette, de manière qu'il soit possible de couper une branche éloignée où l'hameçon a pu s'accrocher.